Chile fue confirmado como sede del 7° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que se realizará en octubre de 2027, una decisión anunciada durante el 18° Congreso Panamericano de la Leche y el 12° Congreso Internacional de la Industria Láctea, celebrados del 8 al 10 de julio en Medellín, Colombia.
El anuncio refuerza el protagonismo de la lechería chilena dentro de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) y pone el foco en el desarrollo del liderazgo juvenil como uno de los pilares para el futuro del sector.
Un congreso que reunió a toda la cadena láctea
El encuentro congregó a más de 1.000 participantes provenientes de 16 países de América y reunió a productores, industria, exportadores, académicos y organismos internacionales para debatir sobre innovación, sostenibilidad, nutrición y competitividad.
Durante la apertura, el presidente de Fepale, Eduardo Schwerter, destacó la importancia de fortalecer la cooperación regional frente a los desafíos que enfrenta la cadena láctea.
“Este congreso ha sido un gran éxito y un paso firme hacia la unidad y cooperación regional”, afirmó.
El relevo generacional ganó protagonismo
Uno de los espacios más relevantes fue el Conversatorio de Empalme: Jóvenes que transforman el sector lácteo, dedicado al liderazgo de las nuevas generaciones.
En esa instancia, Gabriela Serrano, directora de Aproleche Osorno, destacó la importancia de incorporar innovación, nuevas tecnologías y una mayor participación de los jóvenes en las organizaciones gremiales.
“La juventud es el motor de la transformación productiva y gremial. Su participación activa asegura la continuidad y el fortalecimiento de la industria láctea en Latinoamérica”, señaló.
Durante esa actividad también se presentó oficialmente la invitación al próximo Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que tendrá lugar en Chile.
Amplia participación chilena
La delegación chilena estuvo integrada por representantes de:
- Fedeleche.
- Agrollanquihue.
- Aproleche Osorno.
- Aproleche Bío-Bío.
- Aproleche Araucanía.
- Saval.
- Consorcio Lechero.
- Exporlac.
El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, valoró la participación conjunta de toda la cadena.
“La participación de nuestras asociaciones regionales, gremios y exportadores refleja la unidad y el compromiso de la lechería chilena con los desafíos de proyección internacional”, afirmó.
Chile fortalece su presencia internacional
Además del anuncio del encuentro juvenil, la representación chilena tuvo una activa participación en las conferencias técnicas y en la reunión del Consejo Directivo de Fepale.
El programa abordó temas como:
- Consumo de productos lácteos.
- Inteligencia artificial aplicada a la industria.
- Ganadería regenerativa.
- Reducción de emisiones de metano.
- Innovación tecnológica.
- Descarbonización del sector.
La realización del 7° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros en 2027 consolida a Chile como uno de los principales referentes de la lechería regional y refuerza su compromiso con la formación de nuevos líderes para el futuro de la cadena láctea.
Fuente: Diario Lechero
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