La Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) inició un proyecto piloto de recría de machos Holando en su campo experimental de La Cruz, con el objetivo de analizar si esta categoría puede transformarse en una alternativa rentable para los productores de leche, aprovechando el buen momento del mercado de la carne vacuna.
Un piloto con 43 terneros
La experiencia comenzó con el ingreso de 43 terneros Holando machos, provenientes de dos productores. Aunque el número fue inferior al previsto, desde la SPLF consideran que resulta suficiente para generar información técnica y económica sobre este sistema de producción.
El gerente de la institución, Andrés Barreira, explicó que el objetivo es evaluar si el nuevo contexto de precios de la carne puede darle mayor valor a los machos Holando.
“Con los valores actuales de la carne puede existir una oportunidad para el Holando”, señaló.
Una alternativa para los campos de recría
La iniciativa surge en un momento en que los campos de recría enfrentan una reducción de ingresos debido al fuerte dinamismo de la exportación en pie de vientres Holando, que en los últimos dos años disminuyó la disponibilidad de animales para estos sistemas.
Frente a ese escenario, la recría y posterior engorde de machos aparece como una posible alternativa para diversificar la actividad.
Un modelo diferente
A diferencia de otros esquemas, la SPLF decidió comprar directamente los terneros en lugar de implementar un sistema de capitalización.
La experiencia busca replicar las condiciones reales de funcionamiento de un campo de recría, con el fin de obtener resultados que puedan ser aplicados posteriormente por otros productores.
“Va a servir como prueba en campos de recría y después puede ser útil para muchos más”, sostuvo Barreira.
El engorde a corral, una posibilidad futura
El proyecto podría extenderse más allá de la recría. La SPLF no descarta finalizar el ciclo productivo mediante un corral de engorde, aprovechando la infraestructura que ya utiliza para la recría intensiva de vientres en el establecimiento La Cruz.
Aunque todavía es una etapa inicial, desde la institución consideran que esta alternativa podría consolidarse en los próximos años si los resultados productivos y económicos acompañan.
“Capaz que en cinco años ya lo estamos implementando”, concluyó Barreira.
Fuente: Tardaguila
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