La cooperativa uruguaya Conaprole se encamina a cerrar el ejercicio 2025/26 con una recepción récord de 1.720 millones de litros de leche, unos 200 millones más que el ciclo anterior. Sin embargo, el excelente desempeño productivo contrasta con un escenario comercial más complejo, marcado por la caída de la demanda internacional y el retroceso de los precios de los principales commodities lácteos.
Producción histórica y más ingresos para los productores
Según explicó el director de Conaprole, Daniel Laborde, el volumen proyectado permitirá que los productores reciban alrededor de US$ 80 millones adicionales respecto al ejercicio anterior.
El precio pagado al productor continúa en un rango de 16 a 17 pesos uruguayos por litro, similar al de los últimos años en términos nominales, aunque el mayor volumen remitido incrementa la facturación total de los establecimientos.
La cooperativa también espera que durante la primavera la producción alcance un pico de entre 6,4 y 6,5 millones de litros diarios.
El desafío ahora es colocar la producción
El principal problema ya no está en producir más leche, sino en venderla.
A diferencia de campañas anteriores, cuando gran parte de la producción primaveral ya estaba comprometida comercialmente, este año Conaprole aún no encuentra compradores para una parte importante de ese volumen.
Laborde señaló que la demanda internacional de leche en polvo entera, leche en polvo descremada y quesos permanece muy débil, lo que redujo las ventas mensuales de la cooperativa a aproximadamente la mitad de las registradas un año atrás.
La caída del GDT refleja el cambio del mercado
El escenario coincide con la evolución del mercado internacional. En las últimas subastas de Global Dairy Trade (GDT), plataforma de referencia operada por Fonterra, los precios acumularon varias bajas consecutivas.
En la primera licitación de julio, el índice general retrocedió 4,9%, mientras que la leche en polvo entera cayó 4,4% y la leche en polvo descremada perdió 7%, reflejando la menor demanda global.
El debilitamiento del mercado responde principalmente a una mayor oferta proveniente de Estados Unidos, la Unión Europea y Oceanía, junto con una desaceleración de las compras de China y otros mercados asiáticos.
La reliquidación genera más incertidumbre
El cambio del contexto internacional también modificó las expectativas sobre la tradicional reliquidación que Conaprole distribuye al cierre del ejercicio.
Mientras que meses atrás la cooperativa proyectaba un escenario favorable, Laborde reconoció que hoy existe una mayor incertidumbre.
“La seguridad sobre la reliquidación es menor que hace tres meses“, afirmó.
No obstante, explicó que la prioridad será sostener un precio de leche competitivo durante la primavera, aun cuando ello implique moderar las expectativas sobre un pago adicional al cierre del ejercicio.
Un sector sólido, pero atento al mercado
Pese a las dificultades comerciales, la producción récord confirma el buen momento de la lechería uruguaya desde el punto de vista productivo. Sin embargo, la evolución de la demanda internacional será determinante para absorber el mayor volumen de leche y definir la rentabilidad de la industria durante los próximos meses.
Fuente: Ámbito
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