Los nombres de algunos de los quesos más conocidos del mundo se convirtieron en un nuevo punto de tensión dentro de las negociaciones comerciales entre Estados Unidos y México.
La controversia está vinculada con el acuerdo comercial actualizado entre México y la Unión Europea, que contempla protecciones para productos asociados con determinados orígenes geográficos.
Estados Unidos cuestiona que esas disposiciones puedan limitar el uso de denominaciones que su industria considera genéricas, entre ellas parmesano, feta y asiago.
La discusión adquiere especial importancia para la industria láctea estadounidense porque México es su principal mercado de exportación de quesos, con ventas cercanas a US$ 1.000 millones anuales.
EEUU reclama preservar los nombres comunes
Funcionarios estadounidenses y organizaciones del sector sostienen que algunas denominaciones utilizadas históricamente para comercializar quesos fuera de Europa deberían continuar siendo consideradas nombres comunes.
El argumento es que obligar a utilizar expresiones como “estilo feta” o “imitación de feta” podría generar costos adicionales y afectar el acceso de los productos estadounidenses al mercado mexicano.
El US Dairy Export Council (USDEC) reclama que México garantice la posibilidad de continuar utilizando esas denominaciones para los quesos elaborados por fabricantes estadounidenses y mexicanos.
Europa defiende las indicaciones geográficas
Del otro lado, las organizaciones europeas defienden las indicaciones geográficas (IG) como una herramienta para proteger productos cuya identidad está relacionada con una región y determinados métodos de elaboración.
El planteo europeo es que esas denominaciones permiten preservar la autenticidad de los productos y brindar información sobre su origen a los consumidores.
La nota señala además una importante diferencia en el tamaño de los intercambios: mientras las exportaciones estadounidenses de queso hacia México rondan los US$ 1.000 millones anuales, las exportaciones totales de productos lácteos de la Unión Europea hacia ese mercado se ubican cerca de US$ 200 millones.
México, entre Estados Unidos y Europa
La controversia coloca a México frente a dos relaciones comerciales relevantes.
Por un lado, debe cumplir los compromisos asumidos con la Unión Europea en materia de indicaciones geográficas. Por otro, Estados Unidos busca preservar el acceso de sus fabricantes de queso al principal destino internacional para sus exportaciones.
Los distribuidores mexicanos ven oportunidades en una reducción de aranceles para quesos europeos, mientras que procesadores locales expresan preocupación por una mayor competencia y sus posibles efectos sobre la utilización de leche nacional.
La discusión por los nombres de los quesos se incorpora así a una negociación comercial de mayor alcance, pero con consecuencias directas para uno de los principales flujos de comercio lácteo entre Estados Unidos y México.
Fuente: EdairyNews EN
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇦🇷 eDairy News ESPAÑOL: https://whatsapp.com/channel/0029VaPqM3eAu3aInae2Qt0V
