Medir cuánta leche produce una vaca durante una lactación permite conocer parte de su desempeño. Pero un análisis internacional propone ampliar la mirada y observar cuánto produce durante toda su vida.
El estudio reunió información de más de 800 rodeos de 14 países y unas 350.000 vacas y utilizó como indicador la Productividad de por Vida del Rodeo (HLP, por sus siglas en inglés).
La métrica considera la cantidad total de leche producida por una vaca promedio durante su vida productiva y permite analizar conjuntamente factores como genética, sanidad, reproducción y manejo.
Los resultados identificaron establecimientos de alto rendimiento donde una proporción importante de los animales supera las 50 toneladas de leche a lo largo de su vida.
Qué diferencia a los rodeos Golden y Platinum
El análisis divide a los rodeos de élite en dos categorías.
Los denominados Golden tienen al menos un 25% de sus vacas con una producción vitalicia superior a 50 toneladas de leche y un mínimo del 45% de los animales alcanza la tercera lactación o posteriores.
Los Platinum avanzan un escalón más: al menos el 25% supera las 50 toneladas, un 10% produce más de 100 toneladas de leche durante su vida y cerca de la mitad de las vacas llega como mínimo a la tercera lactación.
El indicador combina así dos elementos: producción y permanencia de los animales dentro del rodeo.
Producir más durante una vida más larga
La longevidad adquiere importancia económica porque criar cada animal de reemplazo requiere una inversión antes de que comience a producir leche.
Cuando una vaca abandona prematuramente el rodeo, disminuye el tiempo disponible para recuperar esa inversión y aumenta la necesidad de incorporar reemplazos.
Por eso, el análisis plantea que los resultados de los establecimientos de élite no responden a una única tecnología. Surgen de la combinación de genética, nutrición, reproducción, sanidad y decisiones de manejo.
También aparecen como características comunes el uso de información para tomar decisiones, la búsqueda de mejoras continuas y una mirada de largo plazo sobre la productividad.
El trabajo empieza antes de la primera lactación
La construcción de una vaca longeva y productiva comienza durante la crianza.
El concepto de “Platinum Heifer” establece algunos parámetros para las vaquillonas antes de su primer parto. Entre ellos, alcanzar aproximadamente el 95% del peso y la altura adulta y llegar al primer parto a los 23 ± 1 meses.
También plantea una condición corporal de 2,8 a 3 al parto y menos de tres episodios de enfermedad desde el nacimiento hasta ese momento.
Cumplir esos parámetros no garantiza que el animal alcance posteriormente las categorías Golden o Platinum. El enfoque apunta, en cambio, a generar mejores condiciones para expresar su potencial productivo durante varias lactaciones.
La principal conclusión cambia así la forma de observar la eficiencia: no se trata solamente de producir mucha leche en una lactación, sino de mantener vacas sanas y productivas durante más tiempo.
Fuente: Motivar
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