Cimitarra, el principal municipio productor de leche de Santander y uno de los que cuenta con mayores inventarios ganaderos, enfrenta una crisis económica severa debido a la disminución en la compra de leche por parte de las empresas recolectoras. Desde hace unos meses, los ganaderos locales han observado una caída significativa en los precios de compra y una reducción en la recolección del producto.

Las empresas compradoras de leche argumentan que tienen grandes inventarios de leche en polvo y que las ventas al consumidor han disminuido, lo cual ha llevado a situaciones extremas. Un ganadero decidió regalar 1,500 litros de leche en Cimitarra, mientras que las empresas acopiadoras han botado hasta 15,000 litros de leche, al no poder comercializarla.Esta problemática ha golpeado duramente la economía local. Cimitarra solía producir hasta 50,000 litros de leche en sus mejores épocas, pero ahora enfrenta dificultades para comercializar su producción. La economía de la región depende en gran medida de la venta de leche: los campesinos compran sus alimentos, los medianos finqueros adquieren insumos, y los grandes emprendedores invierten en maquinaria con los ingresos generados.

El precio de la leche ha caído dramáticamente. Hace dos o tres meses, el precio estaba sobre los 2,000 pesos por litro, pero actualmente ha bajado a 1,200 pesos en algunos lugares, como la vereda Río Blanco. La mayoría de los 350 productores de leche en Cimitarra son pequeños, produciendo alrededor de 40 litros diarios, lo cual representa una economía familiar.