El asunto en cuestión, es que hay un reclamo generalizado porque no hay los apoyos suficientes para la colocación de esta clase de alimentos en el mercado.
En el caso de los lecheros, el secretario de Desarrollo Rural en el Estado, señaló que en ese sector debe de haber un trato que vaya muy de la mano con ellos, buscando el diálogo y encontrando las mejores opciones. Durante los cuatro meses de su gestión, dijo, la relación ha sido cordial y por instrucción del gobernador se busca una opción para que la venta sea lo más justo y rentable.
Reconoció que si hay competencia seria con las grandes compañías, pero hay rutas. Uno de los factores, es el llamado “Tiempo Pico de Producción”, en donde esta se eleva y hay problemas de colocación en el mercado, además de la cuestión zoosanitaria que también se revisa.
Actualmente, se trabaja en un proyecto de industrialización de cierta parte de la leche que en los tiempos mencionados no los puede absorber el mercado normal. En el caso de Liconsa, se ha hablado con la directiva para que la compra a productores locales se de en los mismos términos y en caso de no hacerlo sería problemático.
Par finalizar, precisó que hay limitación en cuanto a infraestructura de conservación de la leche pero se busca que no haya afectación en los precios, por lo que darle salida al producto excedente será fundamental.
