Aseguran que el sector lechero se encuentra un buen momento, pero advierten que podría cambiar por factores internos y externos.
El tambero y miembro de la comisión de lechería de CARTEZ, Jesús Vanzetti, dijo que la recuperación del sector se debió al mercado con menor oferta y los precios internacionales.
“La lechería tuvo una recuperación bastante importante, debido al mercado, por la falta de oferta y una demanda interesante. Sin embargo esto puede cambiar en cualquier momento debido al factor de la baja del consumo del mercado interno y el aumento de la producción entre mayo y septiembre que normalmente es un 20%”, comentó Vanzetti.
Con respecto a la exportación señaló que la leche en polvo ha bajado y con esta política de mantener el dólar planchado afecta al mercado internacional.
Por otra parte, Vanzetti dijo que en las góndolas comenzarán a venderse productos a base de leche, que ya es muy utilizado en otros países.
El tambero de San Francisco puntualizó que el consumidor tendrá que prestar mayor atención a los productos que compra.
