De acuerdo con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), durante mayo la producción de leche en ese país experimentó una reducción de 1.1% sobre el mismo mes del año pasado, totalizando en aproximadamente 8.5 millones de toneladas.
Las cifras, recabadas por la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche) reflejaron que este fue el nivel mensual más bajo desde el inicio de la pandemia, pese a que el número de cabezas de ganado con el que se contó fue ligeramente superior (0.39% más) al de 2019.
Explicaron que esto se debió principalmente a los litros de leche que tuvieron que tirar los ganaderos por la reducción en el consumo y las dificultades de recolección derivadas de la contingencia sanitaria.
EE. UU. SIGUE SIENDO UNO DE LOS PRINCIPALES PAÍSES COMERCIALIZADORES
No obstante, EE. UU. se mantuvo como uno de los principales exportadores de este bien pecuario a nivel mundial, comercializando aproximadamente 15% de su producción, la cual envía principalmente a México, el sureste de Asia, y China.
☞EL DATO: Durante el año pasado México compró 11% más leche estadounidense que en 2018.
Hasta abril de este año, se enviaron hacia el extranjero lácteos por un valor total de 2,197 millones de dólares, lo que supuso un incremento de 13.4% sobre lo registrado durante ese mismo periodo de 2019.
El año pasado el país norteamericano fue el cuarto principal exportador de leche, enviando productos valuados en 1.9 billones de dólares, representando esto 6.7% del total de intercambios comerciales internacionales.
