La cantidad de leche destinada a la exportación, del total producido y remitido a los complejos industriales en el país, creció 12% (1.572 millones de litros en el año móvil de diciembre de 2019 a noviembre de 2020, respecto a igual período anterior), a la vez que los ingresos por las exportaciones de productos lácteos aumentaron 5%, alcanzando los US$ 675 millones, con base en la misma comparación.
Esos datos fueron divulgados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), en una visualización de un conjunto de indicadores nucleados en un trabajo denominado “Pantallazo lechero 2020”.
Allí se expresa que en el año móvil ya señalado la remisión alcanzó los 2.061 millones de litros, un 4% respecto a igual período anterior.
Respeto a los precios, se informó:
-El precio al productor fue en promedio $ 12,2 por litro (+17%) y US$ 0,29 por litro (-2%), en ese caso para el período noviembre 2019-octubre 2020 y con alzas y bajas respecto a igual año móvil anterior.
-El poder de compra de la leche se ubicó en 75 (+4%), con base en el indicador utilizado por los técnicos del Inale, para el promedio de noviembre de 2019 a octubre de 2020.
-El precio recibido por la industria fue en promedio $ 20,55 por litro (+14%) y US$ 0,50 (-5%), para el período noviembre 2019-octubre 2020 y con alzas y bajas respecto a igual año móvil anterior.
La situación rubro por rubro
Leche en polvo entera
144 mil toneladas (+11%)
US$ 440 millones (+12%)
US$ 3.058 por tonelada (+1%)
Principales mercados
Argelia
Brasil
China
Cuba
Rusia
Queso
27 mil toneladas (+6%)
US$ 108 millones (+2%)
US$ 4.041 por tonelada (-3%)
Principales mercados
Brasil
Rusia
México
Chile
Estados Unidos
Leche en polvo descremada
22 mil toneladas (+24%)
US$ 57 millones (+37%)
US$ 2.539 por tonelada (+10%)
Principales mercados
Brasil
Argelia
China
Bolivia
México
Manteca
11 mil toneladas (-24%)
US$ 35 millones (-48%)
US$ 3.266 por tonelada (-31%)
Principales mercados
Rusia
Egipto
Marruecos
Bahréin
Georgia
Fuente: Inale
