Para la Ec. Mercedes Baraibar, Encargada del Área de Información y Estudios de INALE, es esperable que los precios ingresen en otro escenario, “más favorable”, porque así lo advierte la demanda que proviene de países como China, Japón, Indonesia y Malasia, donde en 2020 “marcó un sostén en los precios en pleno Covid-19”, debido a su crecimiento de población.
El indicador marcó una suba del 21% para la leche en polvo entera, principal producto exportado por nuestro país, con un promedio de 4.364 dólares la tonelada, mientras que el Índice Global de Precios tuvo un incremento del 15%, con una referencia de 4.231, el mayor valor desde marzo de 2014.
