Provechoso encuentro tuvo el sector lechero en Osorno, con la visita de 13 profesionales y productores del agro de Uruguay, al Centro Regional de Investigación INIA Remehue en la provincia.
La reunión, organizada por la Cooperativa Nacional de Productores de Leche, Conaprole, discutieron sobre la producción lechera en base al pastoreo en la zona.
Durante la ocasión, se trasladaron al campo para visitar los ensayos de evaluación del comportamiento de praderas perennes, bajo un incremento de temperatura por efecto del cambio climático. Junto al investigador especialista en praderas, Cristian Moscoso.
También participaron de charlas y visitas a las inmediaciones del INIA, con presentaciones sobre investigaciones exclusivas del centro.
Los profesionales uruguayos presentaron bastante interés por conocer la realidad nacional de la producción de leche, y principalmente los aspectos técnicos de los sistemas pastoriles de esta zona del país.
Sobre todo, en temas de nutrición, variedades forrajeras, suplementación, así como aspectos ambientales y de sustentabilidad, además de la penetración que han tenido los sistemas de ordeño voluntario y robots de ordeña en el sector lechero nacional.
Cabe señalar que, durante los últimos años, la lechería uruguaya ha experimentado una intensificación en sus sistemas de producción, gracias a los cambios que permitieron mejorar significativamente la productividad por vaca y por hectárea, de una forma eficiente y también sustentable.
