La remisión de leche desde los tambos hacia las plantas industriales en Uruguay fue menor en setiembre de este año con relación a lo que sucedió en el mismo mes de 2022, con un descenso de 1,6%, alcanzando los 208 millones de litros (en setiembre del año pasado habían salido de los tambos 211 millones de litros).
El ajuste tiene como fundamento, según admitieron tamberos consultados al respecto, el ajuste del precio que hubo por la leche en agosto (un 20% aproximadamente), en un momento de falta de liquidez y con compromisos de pagos venciendo, sumado eso a alguna dificultad climática en esas semanas, lo que se tradujo en un desestímulo.
Hubo durante setiembre una caída del 6% en el poder de compra de la leche.
Ya en octubre, Conaprole anunció una recuperación del precio.
Ese dato de caída en la remisión mensual, aportado a El Observador desde el Instituto Nacional de la Leche (Inale), se complementa con otros dos registros, en ese caso ambos positivos, aunque leves.
Uno es de un 0,2% más cuando se compara la remisión total en los últimos 12 meses con relación al año móvil anterior, ascendiendo a 2.101 millones de litros.
Hay, a la vez, una pequeña mejora en el acumulado de la remisión en 2023, avanzando a 1.511 millones de litros en los neuve meses acumulados, un 0,8% más que en ese período de 2022.
En los registros de 2023 la remisión de setiembre (208 millones de litros) es la mayor con base en mediciones mensuales, superando los 205 millones de agosto, con el menor volumen en febrero, 121 millones de litros.
Todo esto sucede con la primavera instalada, que es cuando se dan las máximas producciones; en 2022 el récord se logró en octubre, con 216 millones de litros, seguido eso por los 211 millones de remisión en setiembre.
En la historia, el mejor dato mensual sucedió en octubre de 2020 con 222 millones de litros.
En la leche remitida a plantas en setiembre de este año, se indicó, en sólidos hay un 3,88% de contenido de grasa y un 3,59% de contenido de proteína; los mejores registros fueron 4,05% en abril y los 3,59% de setiembre, respectivamente.
Las últimas cinco campañas anuales
- En 2022 se remitieron 2.089 millones – 1,4% sobre 2021
- En 2021 se remitieron 2.118 millones + 1,9% sobre 2020
- En 2020 se remitieron 2.078 millones + 5,5% sobre 2019
- En 2019 se remitieron 1.970 millones – 4,5% sobre 2018
- En 2018 se remitieron 2.063 millones + 7,2% sobre 2017
El dato
