La producción uruguaya sigue creciendo. La leche disponible para la transformación es, por supuesto, mixta y varía mucho según el lugar. La tendencia general de la producción lechera en Brasil, a pesar del descenso en algunas zonas, es de crecimiento, al igual que en Uruguay, pero no al mismo ritmo.
La actividad del mercado es débil durante las semanas de vacaciones y no se espera que repunte hasta la próxima semana como muy pronto. Los informes del último trimestre de 2023 indican que Brasil sigue siendo el principal importador de productos lácteos de los socios comerciales del continente. Los productos lácteos en Argentina estaban exentos del impuesto a la exportación del 15% que la nueva Administración añadió a varios otros productos agrícolas, especialmente los cereales. Incluso antes del nuevo gobierno, las exportaciones argentinas habían estado cayendo. La mantequilla láctea y sus derivados siguen teniendo una gran demanda en la región y, con la llegada del verano, se espera que esto no cambie pronto.
