En enero, el precio de la leche en el tambo fue de 14,1 pesos y 0,36 dólares, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).

En pesos por litro, esto es 1% más respecto a diciembre de 2023, pero 15% menos comparado con enero del año anterior. En dólares por litro, es 14% menos respecto a enero de 2023 y 1% más frente a diciembre.

Por otra parte en pesos por kilo sólido el precio de la leche en enero fue de 188,3. Si se compara con enero de 2023 el resultado arroja un 16% menos y es igual frente a diciembre del año pasado.

Por otra parte, el Inale compartió los datos de remisión de enero 2024. En total fueron 163 millones de litros, un 3,2% mayor que en 2023. En el acumulado de 12 meses sería de 2.120 millones, un 1,2% arriba un año antes.

China. De enero a diciembre de 2023, hubo un aumento en las importaciones chinas de leche en polvo descremada, quesos y sueros. No obstante también se dio un descenso en las compras de fórmulas infantiles, leche en polvo descremada y nata frescas.

El producto que más creció fue el queso (representa el 8% del total de importaciones en dólares) y el que más decreció fue la leche en polvo entera (representa 15% del total de importaciones en dólares). Uruguay se posiciona en el tercer lugar como exportador de leche en polvo entera (1%).

Brasil. En enero de 2024, las importaciones lácteas de Brasil aumentaron 11% respecto a enero de 2023. En esto, se destaca el aumento de las importaciones de leche en polvo entera, quesos y leche en polvo descremada.

Uruguay y Argentina son los proveedores históricos de Brasil (LPE, quesos y LPD). En la actualidad en el único producto donde Uruguay participa más que Argentina es en LPE.

Argelina. De enero a noviembre de 2023, las importaciones Argelia tuvieron una baja en valor y hubo aumentos en las cantidades importadas de LPE, LPD y FI. Uruguay se encuentra en el 3° puesto como proveedor (8%).