Néstor Cabrera sostuvo que la reunión solicitada al designado ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, será en base al documento que la asociación presentó, en su momento, a todos los presidenciables.
El documento contiene una serie de medidas que el sector cree necesarias para mejorar la producción lechera.
“Lo que queremos ahora, en esta reunión, es profundizar en todas esas medidas que hemos planteado. Tenemos el compromiso del propio partido que nos dijo, antes de las elecciones, que de ser electo, seríamos recibidos”, explicó.
Cabrera subrayó que el sector lechero está estancado y no crece desde hace diez años.
“Estamos en los dos mil doscientos millones de litros anuales. Tuvimos un crecimiento importante hasta el 2013, 2014, y ahí se estancó. Hemos perdido muchísimos productores. Creo que son varias las medidas que hay que adoptar. El tema tierras, asó como tecnología, investigación y apoyo a los pequeños productores son también muy importantes. El sector tiene un 80% de los productores que son medianos y chicos”, señaló.
Sobre el conflicto en Cooperativa de Lechería de Melo (Coleme), debido al despido de trabajadores, sostuvo que “en algún momento esa cuenca supo tener cincuenta, sesenta productores y hoy tiene quince, dieciséis productores y poca leche. En aquel momento, los productores nos decían que tenían una planilla sobredimensionada de operarios. Es una situación compleja, que no es fácil de resolver. Esta situación se resuelve con leche, pero los productores no han encontrado un incentivo en esa zona para crecer”.
Foto: Ricardo Antúnez/Adhocfotos
