Este avance promete ser una herramienta clave en la prevención de la pérdida de memoria.
La leche fue durante generaciones un alimento esencial en nuestra dieta, cargado de beneficios para el cuerpo. Sin embargo, un reciente descubrimiento científico reveló algo aún más sorprendente: uno de sus componentes podría ser la clave para prevenir el deterioro de la memoria, un problema que afecta a muchas personas con el paso del tiempo.
Este hallazgo aporta nueva información sobre los efectos de la leche y plantea una alternativa prometedora en la lucha contra los desafíos cognitivos asociados al envejecimiento.
¿Qué componente de la leche puede prevenir el deterioro de la memoria?
Investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) identificaron un componente de la leche que podría ser clave en la prevención del deterioro de la memoria: la membrana del glóbulo graso lácteo (MFGM).
Este descubrimiento científico resalta el potencial de la leche no solo como fuente de nutrición, sino también como un aliado en la preservación de la salud cerebral a medida que las personas envejecen.
El MFGM parece tener efectos positivos en la memoria, lo que abre nuevas posibilidades para el manejo preventivo del deterioro cognitivo.
¿Cómo se realizó el estudio que demostró los beneficios del componente de la leche para la memoria?
El equipo de científicos del CIAL llevó a cabo un estudio piloto clínico con 44 adultos mayores, quienes consumieron una bebida láctea enriquecida con MFGM durante un periodo de 14 semanas.
Al final del estudio, los participantes que recibieron la bebida enriquecida mostraron una mejora significativa en su memoria episódica en comparación con aquellos del grupo de control que no recibieron el suplemento.
¿Qué beneficios podría ofrecer la membrana del glóbulo graso lácteo (MFGM)?
Los resultados de este estudio sugieren que el MFGM podría ser útil para preservar la función cognitiva en personas mayores y ayudar en la prevención del deterioro cognitivo
Los especialistas en el tema han planteado que este hallazgo podría abrir nuevas puertas para incorporar el MFGM como parte de una estrategia preventiva más amplia.
En este contexto, se estaría considerando su uso como una alternativa complementaria a los tratamientos farmacológicos convencionales.
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