En el ámbito de productos lácteos , el informe señala un comportamiento mixto:
- Leche en polvo : Alza mensual de 3,9%, anual de 1,2%. Una caída en 12 meses de -7,8%.
- Leche líquida : Alza mensual de 1,6%, baja anual de -1,1%. A 12 meses alza de 3,7%.
- Yogur : Disminución mensual de -1,1% y anual de -0,4%. A 12 meses alza de 3,0%.
- Postres lácteos: Reducción mensual de -1,1% y anual de -2,7%. A 12 meses alza de 2,1%
- Quesos : Disminución mensual de -0,4% y anual de -0,6%. A 12 meses alza de 4,3%.
- Mantequilla : Incremento mensual de 0,6% y anual de 0,4%. A 12 meses alza de 2,8%.
El informe, con antecedentes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), destaca que los productos lácteos no figuraron entre los alimentos con mayor incidencia alza, aunque algunos, como el yogurt y los quesos, aparecieron entre los alimentos con mayores incidencias a la baja, mientras que el IPC general de marzo registró una variación mensual de 0,5%.
La variación acumulada del IPC general en lo que va del año es de 2,0% , mientras que su variación anual alcanza el 4,9% , reflejando una estabilidad moderada en las tendencias de precios.
Los sectores con mayores alzas fueron alimentos y bebidas no alcohólicas , así como educación , mientras que el transporte mostró disminuciones destacadas.
Subcategorías
Cabe señalar que la categoría que reúne a Lácteos, bebidas vegetales y huevos registra en marzo un alza de 0,9% y la división Alimentos un avance mensual de 1,3%, mientras que la variación acumulada cayó -0,5 y creció 2,0%, respectivamente.
A 12 meses, la categoría que reúne a Lácteos, bebidas vegetales y huevos anota en marzo un alza de 2,7% y la división Alimentos evidencia un avance de 4,9%.
Fedeleche reitera la importancia de monitorear los indicadores del IPC para evaluar el impacto en el sector lácteo, comprender las tendencias de precios y seguir promoviendo medidas que beneficien la competitividad y sostenibilidad de los productores nacionales.
