Nestlé reconoció que una parte de los consumidores no volverá a elegir sus fórmulas infantiles luego del amplio retiro preventivo realizado a comienzos de 2026 por una posible contaminación con cereulide, una toxina producida por Bacillus cereus que puede provocar náuseas y vómitos.
El episodio, considerado por la compañía como uno de los mayores recalls de su historia en el negocio de nutrición infantil, afectó productos comercializados en más de 50 países de Europa, Asia, América y África.
Un golpe para la confianza de los consumidores
Serena Aboutboul, responsable de Nutrición de Nestlé, reconoció que la empresa todavía no recuperó la participación de mercado que tenía antes del retiro preventivo.
“Cuando existe preocupación por parte de los padres, sabemos que algunos no volverán”, admitió la ejecutiva, al reconocer que reconstruir la confianza en una categoría tan sensible demandará tiempo.
La crisis también impactó sobre el desempeño de la división Nutrition & Health Science, reduciendo el crecimiento orgánico del negocio durante el primer trimestre de 2026.
El origen del recall
Según informó la compañía, el problema se originó en un ingrediente de aceite de ácido araquidónico (ARA) suministrado por un proveedor externo, donde se detectó la posible presencia de cereulide.
Tras identificar el origen, Nestlé suspendió inmediatamente el uso del ingrediente, retiró preventivamente los productos afectados y coordinó el recall junto con las autoridades sanitarias de los distintos países.
La empresa reiteró que no se confirmaron casos de enfermedad asociados a los lotes retirados, aunque decidió actuar bajo el principio de máxima precaución debido al público al que están destinados estos productos.
Recuperar la credibilidad
El episodio obligó a la multinacional a reforzar sus protocolos de control de calidad y la supervisión sobre proveedores considerados críticos para la producción de fórmulas infantiles.
Además, Nestlé puso en marcha un plan para recuperar la confianza de consumidores y profesionales de la salud, fortaleciendo la comunicación con pediatras, ampliando sus canales de atención a familias y endureciendo los controles internos sobre ingredientes sensibles.
La compañía considera que el desafío ya no pasa únicamente por normalizar el abastecimiento, sino por reconstruir la credibilidad en uno de los segmentos más sensibles de la industria alimentaria mundial.
Fuente: Curecompass
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