La producción mundial de leche mantuvo su tendencia positiva durante mayo de 2026. Las seis principales regiones productoras alcanzaron un promedio de 849,5 millones de litros diarios, lo que representa un crecimiento interanual del 1,9%, equivalente a unos 16 millones de litros adicionales por día.
Los datos corresponden a un informe de AHDB Dairy, que monitorea regiones que concentran más del 65% de la producción mundial y cerca del 80% de las exportaciones de productos lácteos.
La Unión Europea volvió a crecer
La Unión Europea registró una producción promedio de 428 millones de litros diarios, con un incremento del 1,5% respecto de mayo de 2025.
Dentro del bloque, Alemania lideró el crecimiento con una suba del 6,2%, seguida por Polonia (+3,8%) y Países Bajos (+3,6%).
En contraste, el Reino Unido fue la única región relevada que mostró una caída, con una disminución del 0,9% en la producción diaria.
Estados Unidos lideró el crecimiento
En términos absolutos, Estados Unidos fue el principal impulsor del aumento de la oferta mundial, al sumar alrededor de 7 millones de litros diarios, un crecimiento del 2,5% interanual.
El informe atribuye este desempeño al incremento del rodeo lechero y a márgenes que, si bien se redujeron respecto de períodos anteriores, continúan siendo favorables gracias a los ingresos provenientes de la producción de leche y de carne.
Oceanía mantiene una evolución positiva
En Australia, la producción aumentó 5,4% interanual hasta alcanzar 21,1 millones de litros diarios, aunque con diferencias entre regiones debido a las condiciones climáticas y la disponibilidad de pasturas.
Por su parte, Nueva Zelanda registró un crecimiento del 3,6%, con una producción cercana a 32 millones de litros diarios, favorecida por condiciones meteorológicas estables y precios que continúan respaldando la actividad.
Argentina también mostró una mejora
En Argentina, las entregas de leche crecieron 2% respecto al mismo mes del año anterior.
No obstante, el informe señala que las intensas lluvias registradas durante el período limitaron el ritmo de expansión de la producción y comenzaron a reducir los márgenes económicos de los productores.
Oferta firme en el mercado internacional
El crecimiento observado en la mayoría de las regiones confirma que la oferta mundial de leche continúa expandiéndose, aunque con diferencias entre países según las condiciones climáticas, la rentabilidad de las explotaciones y la evolución de los costos de producción.
Este escenario seguirá siendo uno de los principales factores que influirán sobre el equilibrio del mercado internacional de lácteos durante la segunda mitad de 2026.
Fuente: Tardaguila
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