Los productores de leche de Perú volvieron a intervenir en la disputa que deberá resolver el Tribunal Constitucional (TC) sobre las reglas para la elaboración y denominación de la leche evaporada.
La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) advirtió que una eventual derogación del D.S. 004-2022-Midagri podría afectar la demanda de leche fresca nacional y generar incertidumbre entre los productores.
La norma establece que solamente pueden denominarse “leche evaporada” los productos elaborados a partir de leche fresca.
Qué pasa con la leche en polvo
Uno de los puntos centrales de la discusión es el uso de leche en polvo por parte de la industria.
Según Agalep, la regulación vigente no prohíbe importar, utilizar o comercializar leche en polvo, ni impide elaborar productos reconstituidos con ese insumo.
Lo que establece es una diferenciación en la denominación y el etiquetado para evitar que esos productos sean presentados de la misma manera que aquellos elaborados a partir de leche fresca.
Para el gremio, mantener esa distinción permite al consumidor identificar el origen y la composición del producto que compra.
La producción creció 4,5% anual
Agalep incorporó al debate un dato sobre la evolución reciente de la producción.
De acuerdo con la asociación, la producción nacional de leche creció 4,5% anual durante los últimos dos años, después de un período de estancamiento.
El gremio atribuye esa recuperación a un escenario de reglas claras que habría favorecido las inversiones, la productividad y una mayor oferta de leche fresca.
También sostiene que una eventual modificación de la regulación podría afectar la confianza de los productores, especialmente de pequeños y medianos ganaderos que compiten con la leche en polvo importada.
El Tribunal Constitucional tiene la decisión
El sector productor espera ahora la resolución del Tribunal Constitucional.
Agalep pidió que la decisión contemple tanto la información que reciben los consumidores como sus posibles efectos sobre la producción nacional y las familias vinculadas a la ganadería lechera.
Por el momento, el TC no ha resuelto el proceso, por lo que cualquier impacto sobre la demanda de leche fresca continúa siendo una posibilidad planteada por los productores y no un efecto confirmado.
Fuente: Infobae
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