La próxima renovación de los contratos de leche en Galicia comienza a convertirse en uno de los principales focos de tensión para el cierre de 2026.
La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, pidió a la industria láctea que las nuevas ofertas tengan en cuenta el incremento de los costos de producción que afrontan las explotaciones y que esa evolución se traduzca en mejores condiciones para los productores.
El planteo fue realizado durante una visita a las instalaciones de Acolat, en Caldas de Reis, y se suma a los reclamos que las organizaciones agrarias gallegas vienen realizando durante las últimas semanas.
Galicia llega a la negociación con presión sobre los márgenes
El debate no aparece de manera aislada.
Unións Agrarias había advertido en septiembre que el precio medio percibido por los ganaderos gallegos se situaba alrededor de 44,4 céntimos por litro, frente a los 46,9 céntimos de la media española, en un escenario marcado por el encarecimiento de carburantes, fertilizantes y otros insumos.
Ahora la propia Xunta se suma al pedido de que esa evolución de costos sea considerada al momento de renovar los contratos.
Gómez sostuvo que las condiciones comerciales deben permitir que las explotaciones continúen siendo económicamente viables y eficientes, y pidió un esfuerzo tanto a las industrias como al resto de la cadena.
€3,6 millones para hacer frente a los costos
La conselleira también puso sobre la mesa las ayudas recientemente aprobadas por la Xunta.
El Gobierno gallego dispuso €3,6 millones para apoyar a agricultores y ganaderos frente al aumento de los costos, especialmente aquellos relacionados con gasoil agrícola y fertilizantes.
Al mismo tiempo, Gómez volvió a reclamar al Gobierno central una reducción de la presión fiscal sobre los productores en función de sus ingresos.
La Xunta plantea así una estrategia que combina ayudas directas, presión sobre la industria para revisar contratos y medidas fiscales de alcance estatal.
Las organizaciones agrarias también presionan
La discusión sobre precios y costos no se limita al sector lácteo.
El 1 de octubre, Medio Rural acordó con la Asociación Agraria de Galicia y Unións Agrarias convocar una reunión de trabajo con las tres principales organizaciones agrarias para analizar la crisis de costos y precios y estudiar instrumentos que mejoren la liquidez de las explotaciones.
El Sindicato Labrego Galego, sin embargo, cuestionó la forma en que se organizó ese espacio y consideró insuficiente la magnitud de las ayudas.
La organización reclama desde hace tiempo la convocatoria del Consello Agrario y sostiene que el apoyo económico anunciado no alcanza para responder a la situación estructural de las explotaciones. Esa valoración corresponde al sindicato y contrasta con la posición de la Xunta, que presenta el paquete como una herramienta de apoyo ante el incremento de costos.
Acolat, una planta clave para el yogur gallego
La visita también sirvió para poner el foco en uno de los proyectos industriales de la cadena.
Acolat, que envasa entre otros productos yogures de la marca Clesa, registra una facturación próxima a €33 millones y emplea a más de 60 personas, según la Xunta.
La planta de Caldas de Reis es señalada por el Gobierno gallego como la mayor productora de yogures de Galicia y la quinta de España.
Desde 2013 recibió más de €3 millones en ayudas públicas, que contribuyeron a movilizar inversiones por unos €7,6 millones para modernización, nuevas líneas de envasado, automatización y mejoras en almacenamiento y conservación.
Galicia ya transforma más del 75% de su leche
El avance industrial aparece además dentro de una estrategia más amplia.
La Xunta asegura que Galicia ya transforma dentro de la propia comunidad más del 75% de la leche producida, un indicador que utiliza para destacar el aumento del valor agregado generado localmente.
Pero ese desarrollo industrial convive ahora con la discusión sobre cuánto valor llega nuevamente al productor.
Ahí estará el centro de la próxima negociación.
Los contratos ponen a prueba el reparto de valor
La nueva campaña contractual llega, por tanto, con una combinación incómoda para los ganaderos: mayores costos, precios por debajo de la media española y organizaciones agrarias reclamando mejoras.
La Xunta decidió alinearse públicamente con ese planteo y pidió a las industrias que las nuevas propuestas no ignoren el encarecimiento de producir leche.
El resultado de las negociaciones mostrará hasta qué punto el aumento de los costos logra trasladarse al precio recibido en las explotaciones y si Galicia puede sostener su expansión productiva e industrial sin deteriorar los márgenes en el primer eslabón de la cadena.
Fuente principal: Campo Galego. Información contrastada con la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia.
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