Las pequeñas y medianas industrias lácteas argentinas buscan ampliar sus conexiones con Europa.
La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL) participó en Córdoba de un encuentro con representantes comerciales y agrícolas de siete países de la Unión Europea, en una instancia orientada a generar contactos y explorar posibles oportunidades de cooperación.
La reunión se desarrolló en el marco de la Master Feria Córdoba Tecno Alimentaria y reunió también a cámaras empresariales, clústeres e instituciones científico-tecnológicas.
Por APyMEL participó su gerente, Rubén Bonafina.
Siete países europeos en la mesa
El encuentro contó con representantes de:
- Alemania
- Bélgica
- Croacia
- Hungría
- Irlanda
- Países Bajos
- República Checa
La amplitud de la representación permitió a las entidades argentinas mantener contactos con países que tienen estructuras agroalimentarias y lácteas muy diferentes.
Algunos son importantes productores de leche.
Otros funcionan como centros industriales, comerciales o logísticos dentro del mercado comunitario.
Para las pymes argentinas, ese tipo de espacios puede servir tanto para analizar posibilidades comerciales como para acercarse a tecnología, conocimiento técnico e instituciones vinculadas al sector.
APyMEL apunta a internacionalizar a las pymes
La entidad señaló que su participación busca fortalecer relaciones institucionales y generar nuevas oportunidades de cooperación internacional.
Ese objetivo tiene especial importancia para empresas de menor escala.
A diferencia de los grandes grupos industriales, una pyme suele disponer de menos recursos para desarrollar mercados externos, participar regularmente en ferias internacionales o sostener estructuras comerciales propias fuera del país.
Las cámaras empresariales pueden ayudar a reducir esa distancia mediante contactos institucionales y acciones colectivas.
Por ahora, son vínculos y no negocios cerrados
La diferencia es importante.
APyMEL informó sobre un encuentro de vinculación, pero no anunció contratos, nuevos compradores, inversiones ni acuerdos de exportación surgidos de la reunión.
Tampoco detalló qué productos lácteos podrían tener mejores posibilidades en esos mercados.
Por eso, el resultado inmediato debe medirse en términos de contactos y posicionamiento institucional.
La transformación de esos vínculos en negocios dependerá posteriormente de precios, calidad, requisitos sanitarios, certificaciones, logística y condiciones de acceso al mercado europeo.
Europa representa una oportunidad exigente
Para las pymes lácteas argentinas, vender en la Unión Europea supone competir en uno de los mercados alimentarios más desarrollados y regulados del mundo.
No alcanza con disponer de producto.
Las empresas necesitan responder a requisitos sanitarios, trazabilidad, estándares de calidad, etiquetado y condiciones comerciales específicas.
A eso se suman costos logísticos y la competencia de una industria europea con una amplia oferta propia de quesos, manteca, polvos y especialidades.
Por eso, para muchas empresas pequeñas la entrada puede tener más posibilidades en nichos de mayor valor agregado que en productos básicos de gran escala.
Quesos y especialidades pueden ganar espacio
APyMEL reúne a industrias con perfiles muy diferentes, muchas de ellas vinculadas a quesos y productos regionales.
En ese segmento, la diferenciación por origen, calidad, procesos productivos o características particulares puede ofrecer una alternativa frente a la competencia puramente por volumen.
La internacionalización también puede abrir caminos para incorporar tecnología, desarrollar nuevos procesos o establecer alianzas entre empresas e instituciones.
El encuentro de Córdoba reunió justamente al sector productivo con representantes diplomáticos y organismos científico-tecnológicos.
Las pymes buscan crecer fuera del mercado interno
La necesidad de diversificar destinos aparece además en un año de mayor producción de leche en Argentina.
Con más materia prima disponible, la industria necesita encontrar mercados capaces de absorber ese crecimiento.
Para las grandes compañías, la exportación de leche en polvo y otros commodities suele ser una salida habitual.
Las pymes tienen una situación distinta.
Muchas dependen mucho más del mercado interno y de categorías como quesos, dulce de leche y especialidades.
Abrir contactos internacionales puede ayudar a reducir esa dependencia, aunque requiere escala, continuidad y capacidad comercial.
Un primer paso hacia nuevas oportunidades
La reunión de Córdoba no cambia por sí sola la presencia de las pymes lácteas argentinas en Europa.
Pero sirve para abrir una puerta.
APyMEL pudo presentar al sector ante representantes de siete países y establecer vínculos que eventualmente podrían convertirse en cooperación tecnológica, contactos comerciales o proyectos conjuntos.
Para una pyme, llegar a esos interlocutores suele ser una de las primeras barreras de la internacionalización.
El desafío empieza después.
Transformar una reunión institucional en compradores, acuerdos y exportaciones concretas.
Fuente: APyMEL.
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