La colombiana Alquería atraviesa una nueva etapa de expansión. Tras duplicar sus ingresos entre 2020 y 2025, la compañía busca volver a repetir ese crecimiento durante el próximo lustro mediante una estrategia basada en la diversificación del portafolio, el fortalecimiento de sus marcas y el desarrollo de nuevos negocios alimentarios.
Según explicó su presidente, Rafael Álvarez, la empresa mantiene a la leche como el eje central de su actividad, aunque el crecimiento de nuevas categorías está transformando el perfil del negocio.
De empresa lechera a compañía de alimentos
En los últimos cinco años, Alquería evolucionó desde un modelo centrado principalmente en la leche hacia una empresa con una oferta más amplia de productos.
Mientras hace algunos años la leche representaba cerca del 80% de las ventas, actualmente su participación se redujo al 60%, impulsada por el crecimiento de otras categorías que ya generan más del 40% de los ingresos.
El portafolio incluye actualmente:
- Quesos.
- Yogures.
- Bebidas lácteas.
- Avenas.
- Cremas culinarias.
- Arequipe.
- Snacks.
Muchas de estas líneas surgieron a partir de adquisiciones estratégicas realizadas en los últimos años.
Crecimiento apoyado en adquisiciones
La expansión también estuvo acompañada por la incorporación de marcas reconocidas.
Entre las principales operaciones figuran la adquisición de Del Vecchio en quesos, Antaño en arequipe y Vitad en snacks.
Según la empresa, la estrategia no apunta a grandes fusiones, sino a integrar compañías con potencial de crecimiento, fortalecer sus marcas y aprovechar la capacidad comercial e industrial de Alquería.
Prepararse para un mercado más volátil
Álvarez también se refirió a la volatilidad que enfrenta la cadena láctea, especialmente en períodos de sobreproducción.
Para responder a estos escenarios, la empresa trabaja con herramientas de análisis de datos, inteligencia artificial y planificación de inventarios que permiten anticipar cambios en la oferta y la demanda.
Además, desarrolla estrategias para almacenar leche en polvo y coordinar acciones con los productores frente a eventos climáticos como El Niño, promoviendo reservas de agua y de forraje para reducir riesgos productivos.
Exportaciones, con foco inicial en Colombia
Aunque Alquería ya exporta productos a Estados Unidos, Centroamérica, el Caribe, Ecuador, Perú y Chile, la compañía considera que el principal potencial de crecimiento continúa estando en el mercado colombiano.
La internacionalización avanza de forma gradual, mientras la empresa fortalece sus procesos internos y amplía su presencia nacional mediante una red de distribución que alcanza cerca de 200.000 puntos de venta.
Objetivo: volver a duplicar el negocio
Con una estrategia basada en la diversificación, la innovación y el desarrollo de nuevas categorías, Alquería proyecta volver a duplicar sus ingresos en los próximos cinco años.
La empresa considera que la combinación de una sólida plataforma productiva, marcas consolidadas y una mayor presencia en alimentos permitirá sostener ese crecimiento sin abandonar el negocio que dio origen a la compañía: la leche.
Fuente: Semana
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