El mercado lácteo español atraviesa una nueva etapa de ajuste. Tras la renovación de los contratos entre productores e industrias, el precio medio de la leche en Galicia descendió hasta 45,5 céntimos por litro, el nivel más bajo de los últimos dos años, reduciendo de forma significativa los ingresos de las explotaciones.
Según datos oficiales, la caída del precio provocó que las granjas gallegas dejaran de percibir 14,3 millones de euros durante mayo, pese a que la producción continúa creciendo.
Más producción, pero menos ingresos
En marzo, antes de la actualización de los contratos, el precio medio alcanzaba 52,4 céntimos por litro. Dos meses después cayó hasta los 45,5 céntimos, una reducción de 6,9 céntimos por litro.
Con una comercialización de 276.349 toneladas de leche durante mayo, esa diferencia de precio representó una pérdida cercana a 14,3 millones de euros para el conjunto de las explotaciones gallegas en apenas un mes.
Paradójicamente, la producción sigue aumentando. Galicia consolidó su posición como la principal comunidad productora de leche de España, con unas 18.200 toneladas más que en igual mes del año anterior.
La presión llega desde el mercado internacional
La baja de los precios responde en gran medida al aumento de la oferta mundial de leche.
La mayor producción registrada en Estados Unidos, Nueva Zelanda y varios países de la Unión Europea impulsó una caída en las cotizaciones internacionales de productos como la mantequilla y la leche en polvo, situación que terminó trasladándose a los contratos firmados entre industrias y productores españoles.
Galicia amplía la brecha con el promedio nacional
El nuevo escenario también volvió a ampliar la diferencia entre el precio pagado en Galicia y el promedio de España.
Mientras hace un año la distancia rondaba un céntimo por litro, actualmente supera los dos céntimos, situando nuevamente a Galicia entre las regiones donde la leche recibe una menor remuneración pese a concentrar el mayor volumen de producción del país.
Sin señales de recuperación inmediata
Los contratos actualmente vigentes mantendrán prácticamente sin cambios las cotizaciones hasta finales de julio.
Por el momento, el mercado no muestra señales claras de una recuperación durante la segunda mitad del año.
La tendencia bajista también se observa en otros países europeos. En mayo, el precio medio alcanzó 43,02 euros por cada 100 kilos en Francia, 40,54 euros en Alemania, mientras que el promedio de la Unión Europea se ubicó en torno a 42,5 euros por cada 100 kilos, reflejando un escenario de menor valorización para los productores.
Fuente: Agronews
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