El mes pasado se enviaron a faena 8.208 vacas lecheras, 22% menos que las 10.558 de agosto, cuando marcó un máximo desde 2015. Así surge de los datos proporcionados a Conexión Agropecuaria por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Aunque la comparación mensual es positiva, no lo es tanto en la comparación interanual y en el acumulado de los últimos doce meses. Respecto a setiembre de 2018, la faena de vacas lecheras subió 11%,
En el acumulado octubre 2018 – setiembre 2019 alcanzó un nuevo máximo histórico, con 88.236 cabezas.
Si se observa el total de la faena, la participación de bovinos lecheros fue de 6,6%, la tercera más alta del año. Totalizaron 10.916 cabezas.
Por su parte, la participación de vacas lecheras en el total de vacas fue de 9,6% el segundo mayor porcentaje del año detrás de agosto.
