La genética lechera comienza a mirar más allá de producir más litros. Fertilidad, longevidad, salud y cantidad de reemplazos forman parte de una estrategia que busca mejorar el resultado económico de los establecimientos.
Una de las herramientas es combinar genómica, semen sexado y cruzamientos con razas carniceras, concentrando la genética lechera de mayor valor en los animales seleccionados para producir la próxima generación.
La experiencia fue presentada por Ethan Haywood, especialista del departamento de genética de Select Sires y productor lechero estadounidense, durante una reunión del Grupo Acción Lechero de la región CREA Oeste Arenoso.
Semen sexado para las mejores hembras
Haywood trabaja junto con su familia en un establecimiento de aproximadamente 1.400 vacas Holando y Jersey en Estados Unidos.
Allí dejaron de utilizar semen Holando convencional. Actualmente aplican semen sexado sobre los animales considerados superiores, mientras que en aquellos que no necesitan generar futuras hembras utilizan semen de razas carniceras.
La estrategia, conocida como Beef on Dairy, permite ajustar la cantidad de vaquillonas producidas a las necesidades reales de reposición.
Al mismo tiempo, los terneros que no serán incorporados al rodeo lechero pueden adquirir mayor valor mediante el cruzamiento con genética carnicera.
Evitar un exceso de vaquillonas
La utilización masiva de semen sexado llegó a provocar en Estados Unidos un exceso de hembras de reposición, generando el descarte de vacas adultas que todavía podían continuar produciendo.
La combinación con razas carniceras busca corregir ese desbalance y favorecer una mayor permanencia de las vacas productivas.
La selección tampoco apunta únicamente al volumen de leche. Entre los caracteres considerados aparecen fertilidad, salud de pezuñas, resistencia a mastitis, tamaño adulto y sanidad de las terneras.
El objetivo es avanzar hacia animales que combinen producción, salud y funcionalidad.
Genética orientada al resultado económico
Dentro de este enfoque, Select Sires desarrolló el índice Holstein Herd Profit (HHP), que reúne diferentes características relacionadas con el desempeño económico de los animales.
La evaluación considera producción de leche y sólidos, calidad de ubre, resistencia a mastitis, fertilidad, salud de pezuñas, facilidad de parto y longevidad, entre otros indicadores.
Según Haywood, los animales mejor posicionados en el índice muestran mayores ingresos por grasa y proteína, menores recuentos de células somáticas y mejores resultados reproductivos.
La estrategia busca, en definitiva, producir solamente los reemplazos necesarios y concentrar el progreso genético en los animales con mayor potencial, utilizando la genética como una herramienta para mejorar la rentabilidad.
Fuente: Noticias del Campo
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