Valeria Csukasi afirmó que el acuerdo con la Unión Europea puede abrir nuevas oportunidades para la lechería uruguaya y acelerar la diversificación de mercados.
La vicecanciller uruguaya Valeria Csukasi afirmó que el acuerdo entre Mercosur y la Unión Europea puede generar oportunidades para la lechería nacional, especialmente en productos con valor agregado y en el acceso a nuevos mercados.
Durante una charla organizada por la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) en la Expo Holando Florida, la funcionaria descartó que la leche europea represente una amenaza directa para el mercado uruguayo. Sin embargo, advirtió que el principal riesgo está en Brasil, principal destino de las exportaciones lácteas uruguayas.
Según explicó, una mayor presencia de quesos europeos en el mercado brasileño podría afectar la competitividad de los productos uruguayos, especialmente en segmentos donde la quesería artesanal ya enfrenta dificultades.
Csukasi también señaló que el sector debe prepararse con anticipación para aprovechar el acuerdo. Las cuotas previstas son graduales e incluyen 30.000 toneladas de quesos y 10.000 toneladas de leche en polvo distribuidas a lo largo de diez años, comenzando con volúmenes reducidos.
La vicecanciller destacó además que algunas empresas comenzaron a evaluar oportunidades de exportación hacia Europa, particularmente en leche en polvo de alta calidad destinada a usos industriales, una señal que consideró positiva para el desarrollo del sector.
Otro aspecto relevante es la posibilidad de registrar el queso Colonia como indicación geográfica. Al mismo tiempo, algunas denominaciones tradicionales como gruyer, gruyerito, fontina, parmesano o manchego enfrentarán restricciones de uso, salvo que se demuestre un empleo histórico previo.
Más allá de Europa, la funcionaria identificó nuevos mercados con potencial para los lácteos uruguayos. Entre ellos mencionó a Centroamérica e Indonesia, país que impulsa programas de distribución de leche para niños y mujeres embarazadas y donde Uruguay ya obtuvo habilitación sanitaria para exportar.
También señaló que China sigue siendo un mercado estratégico. En ese sentido, destacó el interés de Uruguay por incorporarse al RCEP, acuerdo regional que incluye a China, Corea del Sur y países del sudeste asiático, lo que podría facilitar el acceso a mercados con menores aranceles.
Para Csukasi, la dependencia de Brasil continúa siendo uno de los principales desafíos de la lechería uruguaya. Por eso, consideró que la diversificación de destinos ya no es una opción sino una necesidad para sostener el crecimiento exportador en los próximos años.
Fuente: Tardaguila
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