Según un informe de la Dirección Nacional de Lechería, la producción del sector lácteo argentino creció un 10,9% en el primer trimestre del año, con un aumento interanual del 15,9% en marzo. Este crecimiento se atribuye a las condiciones climáticas favorables y a la recuperación de la inversión en el sector.
La rentabilidad positiva para los productores lácteos se ha mantenido durante 13 meses consecutivos, alcanzando un 3,8% en febrero, lo que impulsa la tecnificación de los tambos y la inversión en infraestructura.
El consumo interno también muestra una tendencia positiva, con un aumento significativo en las ventas de productos lácteos en los dos primeros meses del año: 45% en leche en polvo, 13,3% en leche fluida y 11,5% en quesos.
Las exportaciones del sector lácteo argentino también están en alza, llegando a más de 85 destinos internacionales. En febrero de 2025, los ingresos por exportaciones aumentaron un 16% respecto a enero y un 8% interanual, con la leche en polvo entera como principal producto de exportación.
