El nuevo proceso de negociación de contratos lácteos en España arranca con los 0,505 €/litro como referencia. Las 20 industrias con las que Agaprol OPL acaba de iniciar el proceso de negociación de los contratos de los 600 ganaderos asociados deberán tener en cuenta la evolucuón en los costes de producción soportada por los productores durante los últimos meses. 

El informe sobre la Cadena de Valor en el vacuno de leche publicado por el ministerio de Agricutlura establecía unas horquillas máximas y mínimas en cuanto a los costes de producción soportados en las explotaciones. El incremento de precios en apartados tan importantes como la alimentación animal (+47%), la electricidad (+452%) o la subida del resto de inputs necesarios para la producción lechera (+11,7%) han llevado el coste medio de producción hasta un 48% sobre lo estimado en el informe del Ministerio. 

El maíz ha pasado de los 183 euros por tonelada hasta los 373 del mes de abril y la soja, por su parte se ha encarecido hasta un 70% con respecto a julio de 2020. 

Esta subida -como se observa en las tablas adjuntas- está tras las subidas experimentadas por el precio de la leche cruda de vaca desde hace varios meses. La realidad, sin embargo, apunta que la escasez de forrajes y el mantenimiento del bloqueo de los puertos ucranianos harán que la subida todavía se mayor en los próximos meses. 

La energía eléctrica es otro de los valores con subidas espectaculares. En el momento en el que el ministerio finalizó su estudio de costes el precio del megawatio hora se situaba en los 34,64 euros, mientras que la última referencia para el mes de abril fue de 191 euros. 

Otros elementos en los que se han registrado modificaciones de precio ha sido en los ingresos conexos a la producción de leche derivados de la venta de animales puesto que las canales se han revalorizado hasta en un 30%.