El precio pagado a los productores de leche en Chile continúa mostrando señales de debilidad durante 2026. Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), analizados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), el valor promedio real acumulado entre enero y abril registró una caída de 1,8% respecto al mismo período del año anterior.
A nivel nacional, el precio promedio pasó de $474,0 a $465,8 por litro, una reducción de $8,3 por litro frente a 2025. La tendencia también se observa en el análisis de año móvil, donde el precio promedio retrocedió 2,1%, pasando de $466,8 a $457,0 por litro.
Las principales regiones lecheras del país mostraron bajas generalizadas. En Los Lagos, el valor cayó 1,7%, mientras que en Los Ríos disminuyó 1,6%. La Araucanía registró una baja similar de 1,7%, y las regiones de Ñuble y Biobío mostraron una caída de 1,9%. La Región Metropolitana también reflejó una reducción de 1,7% en el precio pagado a los productores.
El comportamiento de abril tampoco mostró señales claras de recuperación. El precio promedio nacional retrocedió 0,7% frente al mismo mes de 2025, ubicándose en $490,39 por litro. Entre las principales cuencas productivas, únicamente Los Ríos registró un incremento, mientras que el resto de las regiones continuó mostrando ajustes negativos.
Esta evolución ocurre en un contexto donde la producción nacional mantiene una trayectoria positiva. Según cifras recientes de Odepa y Fedeleche, la recepción de leche cruda creció 4% durante el primer cuatrimestre del año gracias a mejores condiciones climáticas en las principales zonas productoras.
Sin embargo, desde Fedeleche advierten que el crecimiento productivo necesita estar acompañado por mejores condiciones comerciales. El gremio considera que la sostenibilidad del sector dependerá de que los productores reciban señales de precio que permitan enfrentar los mayores costos operativos y mantener las inversiones necesarias para seguir aumentando la producción.
La combinación de mayor volumen de leche y precios estancados vuelve a instalar el debate sobre la rentabilidad de los sistemas productivos y la necesidad de fortalecer la competitividad de la cadena láctea chilena en un escenario internacional cada vez más exigente.
Fuente: Fedeleche
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