El secretario de agricultura de Boyacá, Luis Gerardo Aréas afirmó que más del 90% de los pequeños y medianos productores de leche se encuentran en crisis económica, la razón principal, además de los bajos costos, es el aumento en el precio de los concentrados.
“Hay subidas que superan, dependiendo de la marca y el tipo de concentrado, hasta el 12% y 15% en Boyacá, estamos hablando de 84 mil productores de leche, más de 2 millones de litros de leche que diariamente se produce en el departamento, esto no se conduele con la realidad del sector”, indicó el secretario de agricultura.
Luis Gerardo Arias sostuvo que los pequeños y medianos productores son los más perjudicados en la venta al pasar por los intermediarios, generando que el precio de la leche sea de $800 por litro, un 90% del sector en Boyacá, mientras que los grandes productores alcanzan más $1.100 el litro.
