El pasado mes se procesaron 189,7 millones de litros, volumen 6,5% superior al registro de 2020 y un máximo mensual para ese mes. En junio la tasa de crecimiento se había desacelerado a 3,6%.
En el acumulado enero-julio, la producción totalizó 1.130 millones de litros y avanzó 5,7% respecto a igual período del año pasado. La tasa de crecimiento en el año móvil a julio es la misma (5,7%), en este caso con un volumen de leche procesado de 2.138 millones de litros, según los datos que divulgó el Inale.
