De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda entre enero y octubre de 2022 presenta una disminución de un 1,7 % en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 1.781,0 a 1.752,3 millones de litros.
Este volumen representa una contracción interanual de 29,4 millones de litros y se explica, principalmente, porque que los costos de alimentación presionan a la baja la producción nacional de leche desde un tiempo a esta parte.
De esta manera, en octubre de 2022 se encadenaron cinco meses negativos (jun -1,6 %; jul -4,5 %, ago -3,3 %, sep -3,3 %), registrando una caída del 4,3 % respecto del mismo mes de 2021, pasando de 247,2 a 236,7 millones de litros, lo que supone una merma de 10,5 millones.
En los diez meses del año, el resultado en regiones sigue siendo mixto, con la Región Metropolitana, La Araucanía y Los Ríos al alza, mientras las regiones de Ñuble, Bio-Bio y Los Lagos resultan a la baja.
En tanto en el mes de octubre, salvo la Región Metropolitana, el resto presentan un comportamiento plano o negativo, resultado influido principalmente por la región de Los Lagos.
RECEPCIÓN POR REGIÓN
En el desglose, la región de Los Lagos, donde se concentró un 44,3 % de la recepción nacional de leche cruda, se registró una contracción de un 3,5 % respecto al mismo periodo de 2021, cayendo de 810,5 a 782,1 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 28,4 millones.
En la región de Los Ríos, que concentró un 32,3 % de la recepción nacional de leche cruda, la variación al décimo mes del año anotó una caída de 0,2 % respecto de 2021, pasando de 577,0 a 575,8 millones de litros, una baja interanual de 1,1 millones.
En la región de La Araucanía, con una participación del 6,7 % dentro de la recepción nacional de leche cruda, entre los meses de enero y octubre de 2022, la diferencia es del 0,1 % frente a 2021, subiendo de 117,5 a 117,6 millones, con un avance de 146 mil litros.
En la región de Bio-Bio, donde se concentró un 2,6 % de la recepción nacional de leche cruda, se advierte una nueva variación negativa al mes de octubre del 5,3 % comparado con el mismo periodo del año anterior, cayendo de 47,3 a 44,8 millones de litros, con una merma de 2,5 millones de litros.
En la región de Ñuble, con una participación de un 2,3 % en la recepción nacional de leche cruda, la variación negativa fue de un 1,2 % respecto del año anterior, cayendo de 41,9 a 41,4 millones de litros, lo que supone un retroceso de 516 mil litros.
La Región Metropolitana, donde se recepcionó un 10,9 % de la leche cruda nacional, presentó un alza de un 1,6 % respecto del año anterior, pasando de 187,3 a 190,4 millones de litros, con un aumento de 3,0 millones de litros.
Grafica 1- Recepción de leche cruda en plantas lecheras por regiones
– ¿Qué paso en octubre?
En el décimo mes de 2022, la región de Los Lagos presentó una caída de un 5,4 % frente octubre de 2021, alcanzando un total de 113,4 millones de litros. Lo anterior, supone un retroceso de 6,5 millones de litros.
En la región de Los Ríos se registró una variación negativa de un 4,4 % respecto del mismo mes de 2021, alcanzando un volumen total de 77,6 millones de litros, lo que representa una baja de 3,5 millones de litros.
En la región de La Araucanía la recepción de leche cruda no registra variación respecto del año anterior, lo que supone alcanzar un total de 15,8 millones de litros.
En la región de Bio-Bio, la recepción de leche cruda presentó un descenso de un 4,3 % en relación al mismo mes del año previo. Este valor supone alcanzar 5,1 millones de litros, una baja interanual de 225 mil litros frente a 2021.
En la región de Ñuble se observó una caída de un 6,4 % frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 4,3 millones de litros. El dato supone un retroceso de 297 mil litros.
Por último, la región Metropolitana presentó una variación de un 0,5 %, alcanzando un total de 20,3 millones de litros, lo que supone 98 mil litros más respecto al mismo mes de 2021.
