0,48 euros por litro. Ese es el precio medio al que los ganaderos españoles han vendido la leche de vaca en el mes de septiembre de 2024, según los recientes datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Ese importe supones una ligera subida de 0,007 euros en relación  agosto pero una caía del 6,8% en relación al mismo mes de 2023 cuando era de 0,515 €.

Por lo que se refiere a la producción, ligera subida mensual del 0,3%, mientras que en el acumulado del año, en los 9 primeros meses del mismo, se aprecia un incremento del 1,6% hasta alcanzar una recogida de 5.647.000 toneladas.

Precio de la leche de vaca cae casi un 7%

Según el MAPA, el precio medio de un leche de leche de vaca, pagado al ganadero, en septiembre de 2024, se ha situado en los 0,48 euros por litro, lo que supone un ascenso de 0,007 euros en relación al mes de agosto pero una caída del 6,85 % en comparación con el importe de hace 365 días cuando era de 0,515 euros.

Con la excepción de la comunidad autónoma de Cataluña que vive una bajada mensual en el importe abonado a los profesionales de 0,009 euros hasta los 0,487 €, el resto se muestran al alza. Galicia y Castilla y León son las que muestran un mayos ascenso pues es del 0,01 euros en los dos casos para situar este dato, en el caso de la primera región, en 0,458 euros y en el de la segunda de 0,494 €.

Cantabria muestra un incremento de 0,008 euros hasta los 0,483, ganando 0,006 Asturias para situar esta estadística en los 0,511 euros, siendo Andalucía, dentro de las zonas más productoras, donde menos sube pies lo hace en 0,004 euros para colocar este valor en los 0,501 euros.

Evolución interanual del precio

Si la comparativa se hace interanual, como ya se ha comentado, destacar la caída del 6,8% que se vive en el conjunto de España con todas las comunidades autónomas más productoras con cifras porcentuales a la baja.

Castilla y León sufre la mayor bajada, dentro del conjunto de España, con una reducción del importe del 8% cayendo de los iniciales 0,538 euros a los 0.495 del documento recientemente publicado por el MAPA.

Cantabria  es la segunda autonomía donde más baja este dato con un descenso del 7,9% desde los 0,524 euros a los 0,483 seguida de la región catalana que sufre una merma del 7,8% desde los 0,528 euros pagados por litro en septiembre de 2023 a los 0,487 actuales.

La reducción del valor de la leche en Andalucía, en este periodo es del 6,8%, cayendo hasta desde los 0,537 euros iniciales, en Galicia, principal productora, del 6,4% ya que pasa de los 0,489 euros a los actuales 0,458 euros, siendo en Asturias donde la reducción de este importe es más baja al cifrarse en un 5,8% desde los 0,542 a los 0,511 euros que ofrece el MAPA como media para esa comunidad autónoma en septiembre de 2024.

Producción, al alza

La producción se sigue mostrando al alza en este año 2024 que ya ha cerrado el tercer trimestre. Así, las entregas en el mismo se han contabilizado en 581.252 toneladas de leche en España lo que es un 0,3% más que en el mismo mes de 2023.

Sin embargo, tan sólo Galicia, con un incremento del 1,2% para alcanzar las 245.096 toneladas (3.000 más que el mismo mes de la campaña previa) y, especialmente, Cataluña, región en la que la subida es del 6,7% para llegar a las 56.093 T (+3.500 T) se muestran al alza.

El resto de las comunidades autónomas más productoras se muestran a la baja. Un 3,2% baja en Cantabria que pierde casi 1.000 toneladas al situar su recogida en las 30.017; el 2,9% cae en Andalucía donde las 41.449 toneladas entregadas son 1.200 menos que en el mismo mes de 2023; el 2% se reducen las entregas en Asturias con 40.736 T (-800 T), mientras que en Castilla y León es donde menos baja este dato con una disminución del 0,8% hasta las 73.230 T (-500 T).

Si el dato del mes de septiembre en cuanto a las entregas es positivo, lo mismo se puede decir del acumulado de los nueve primeros meses de 2024 que se cierra con un ascenso del 1,6% tras contabilizarse unas entregas de 5.647.000 toneladas, casi 90.000 más que en la campaña previa.

Subrayar, en este apartado, la fuerte subida que registra Galicia con un ascenso del 2,3% que se traduce en unas 54.000 T más para alcanzar las 2.322.342 T, seguida del aumento del 0,4% de Castilla y León que suma 2.800 toneladas para situar su estadística en una cifra global de 697.258 T; y del 0,3% en Andalucía donde la entrega de 418.208 T hasta la fecha supone una ganancia de 1.400 toneladas.

Repetición de la recogida en Cataluña que sitúa el total regional en las 577.220 toneladas, mientras que cae un 1,1% el dato en Asturias pues las 394.563 toneladas llevadas hasta la industria son 4.000 menos que en la campaña pasada y la reducción del 3% de las entregas de los ganaderos cántabros que pierden 4.000 toneladas aunque suman todavía 294.882 T.

Resumen General de Datos

Variación de Precio por Región

Producción por Región

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