En España se activó una alerta alimentaria por posible presencia de cereulida —una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus— en leche en polvo para bebés de la marca Damira, lo que ha generado la recomendación oficial de retirar del mercado ciertos lotes tras detecciones en análisis de control de calidad.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) señaló que la alerta se originó tras una notificación de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), derivada de información de las autoridades sanitarias de Francia sobre un posible riesgo de cereulida en los productos mencionados. La AESAN ha pedido a los consumidores que no consuman los lotes afectados y cooperen con las medidas de retirada del mercado.
La cereulida es una toxina termoestable que puede causar intoxicación alimentaria en humanos, con síntomas como náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea poco después de ingerir alimentos contaminados, y representa un riesgo especial en bebés y poblaciones vulnerables debido a su sensibilidad fisiológica.
La alerta en España se enmarca dentro de una serie de retiros globales de fórmulas infantiles por cereulida que también han afectado a otros productos y marcas en varios países, como parte de una respuesta coordinada de seguridad alimentaria que incluye a Francia, Bélgica, Singapur y otras jurisdicciones.
Qué productos están implicados
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informó que recibió una nueva notificación a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) por la posible presencia de cereulida en la leche en polvo de fórmula para bebés Almirón Profutura 1, de acuerdo con datos aportados por las autoridades sanitarias de Irlanda.
Según precisó la AESAN, la detección se originó en los procesos de autocontrol de la propia empresa, que comunicó de forma inmediata el incidente en cumplimiento de la legislación vigente, con el objetivo de evitar que alimentos potencialmente inseguros lleguen a los consumidores. Como medida preventiva, las autoridades recomendaron a quienes tengan este producto en su domicilio abstenerse de consumirlo.
El producto afectado corresponde a Almirón Profutura 1, en formato bote de 800 gramos, con fecha de caducidad 19/08/2027 y condiciones de conservación a temperatura ambiente. La alerta se circunscribe a este producto y lote específico, y forma parte de una respuesta coordinada a nivel europeo frente a riesgos microbiológicos en fórmulas infantiles.
Fuente: El Economista – Alerta en España: detectan cereulida en esta conocida leche para bebés…
