Tras casi tres trimestres de parálisis absoluta, una de las usinas lácteas más tradicionales de la cuenca oeste de Buenos Aires se prepara para encender nuevamente sus calderas. El Juzgado Civil y Comercial N°7 de Mercedes dio luz verde al alquiler de la planta industrial y los activos marcarios de la firma a una nueva operadora privada, abriendo una ventana de alivio para el empleo regional y el abastecimiento de segundas marcas.
La resolución judicial habilitó el contrato de locación a favor de Compañía Láctea Suipacha S.A., sociedad que asumirá el desafío técnico de reordenar el recibo de materia prima y reintroducir los productos en las góndolas. Los trabajadores, nucleados en ATILRA, mantuvieron un acampe frente a las instalaciones durante buena parte de 2025 tras meses de salarios caídos y abandono patronal.
El rescate de activos estratégicos
El fallo de la Justicia comercial fue muy preciso al resguardar el patrimonio intangible de la empresa en quiebra, autorizando el uso de insignias con fuerte arraigo en el consumidor masivo:
-
“La Suipachense”
-
“La Suipachense con vos desde siempre”
“Lácteos Conosur”
Para proteger los intereses de los acreedores históricos, el tribunal dictaminó que la nueva explotación operará bajo un esquema de auditoría y control judicial permanente, garantizando que las nuevas actividades no generen ningún tipo de pasivo adicional para la quiebra de la anterior razón social.
El colapso bajo la gestión del Grupo Maralac
La debacle de la firma se precipitó cuando la razón social Lácteos Conosur S.A. cayó en quiebra. La conducción estaba en manos del grupo Maralac (liderado por los empresarios Manuel y Alfredo Fernández), un conglomerado que también estuvo al frente de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA), la firma encargada del segmento de postres y yogures de la marca SanCor.
El impacto del cese de operaciones se reflejó de inmediato en las estadísticas sectoriales:
-
Capacidad histórica: La usina procesaba un promedio de 4 millones de litros mensuales (unos 140.000 litros diarios).
-
Derrumbe en la crisis: Durante el peor tramo del conflicto en 2025, el procesamiento se contrajo a la mitad, perforando el piso de los 2 millones de litros al mes antes de la parálisis total.
El mapa del sachet: Volver a competir en segundas marcas
El regreso de La Suipachense representa un movimiento estratégico para el consumo masivo en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y el interior provincial. Orientada exclusivamente al mercado doméstico, la firma ostentaba entre el 2,5% y el 3% de participación en el segmento de leche fluida en sachet y larga vida (UAT).
En un mercado nacional que mueve cerca de 100 millones de litros mensuales en este rubro específico, el retorno de un jugador de esta escala dinamizará la competencia en góndola, donde las segundas marcas y las líneas económicas registran los mayores índices de tracción debido a la pérdida del poder adquisitivo de los hogares.
La puesta a punto de los sistemas de frío y las habilitaciones sanitarias marcarán el ritmo del regreso de los operarios a las líneas de producción en los próximos meses.
Fuente: TN
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇦🇷 eDairy News ESPAÑOL: https://whatsapp.com/channel/0029VaPqM3eAu3aInae2Qt0V
