La industria láctea chilena busca abrir una nueva etapa en su estrategia exportadora con el foco puesto en el sudeste asiático. Tras alcanzar un récord histórico de US$324,2 millones en exportaciones durante 2025, el sector considera que esa región representa el principal mercado de crecimiento para los próximos años.
Los datos corresponden al capítulo Comercio Exterior de los Indicadores del Sector Lácteo 2025, elaborados por el Centro de Información Láctea (CIL), integrado por el Consorcio Lechero, Fedeleche y Exporlac, con el respaldo de Odepa.
Un récord impulsado por 40 mercados
Durante 2025, los productos lácteos chilenos llegaron a 40 destinos internacionales, consolidando el mejor desempeño exportador de la historia del sector.
Entre los principales productos exportados se destacaron:
- Leche en polvo.
- Leche condensada.
- Quesos.
México lidera la demanda
El principal destino volvió a ser México, impulsado por un incremento del 59% en el valor de las exportaciones, especialmente por la mayor demanda de queso Gouda.
En segundo lugar se ubicó Estados Unidos, con un crecimiento del 6% respecto al año anterior.
Por su parte, Brasil registró uno de los mayores avances, aumentando 130% sus importaciones de productos lácteos chilenos gracias al fuerte crecimiento de las compras de leche en polvo entera.
Nuevos mercados para los lácteos chilenos
El informe también destaca la expansión hacia destinos no tradicionales.
Entre ellos sobresalen:
- Líbano, para leche en polvo.
- Túnez, Australia, Hong Kong y Marruecos, para mantequilla.
- Bangladesh y Egipto, para preparados alimenticios infantiles.
Esta diversificación reduce la dependencia de los mercados tradicionales y fortalece el posicionamiento internacional de la oferta chilena.
El próximo desafío: el sudeste asiático
Para Exporlac, el gran objetivo ahora pasa por avanzar en la apertura sanitaria del sudeste asiático, una región con creciente demanda de alimentos y alto potencial para los productos lácteos.
Según el presidente de Exporlac, Guillermo Iturrieta, el crecimiento exportador responde a varios factores:
- Mayor producción primaria.
- Información comercial más precisa para la toma de decisiones.
- Trabajo coordinado entre el sector público y privado.
- Un entorno favorable para las exportaciones.
- Un tipo de cambio competitivo.
No obstante, señaló que el desarrollo de mercados del sudeste asiático dependerá de completar los procesos de habilitación sanitaria.
Un escenario favorable para seguir creciendo
Desde Fedeleche sostienen que el récord alcanzado en 2025 confirma el potencial internacional de la industria chilena.
El crecimiento del consumo mundial de lácteos, junto con las limitaciones productivas en otras regiones, abre nuevas oportunidades para una oferta diferenciada y de mayor valor agregado como la chilena.
Para la cadena láctea, la expansión hacia Asia representa el próximo paso para consolidar un proceso de internacionalización que viene ganando fuerza durante los últimos años.
Fuente: Diario Lechero
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