Las fórmulas siguen siendo el principal negocio

A pesar de caer 1% interanual, las fórmulas infantiles continúan siendo la principal categoría láctea importada por China.

Representan aproximadamente 36% del valor total.

Eso significa que más de uno de cada tres dólares gastados por China en lácteos importados todavía corresponde a este segmento.

El mercado está liderado por Países Bajos, con 41%, seguido por Nueva Zelanda con 29% y Francia con 11%.

La concentración muestra además la fuerte presencia europea dentro de una categoría de alto valor agregado.

La leche entera en polvo vuelve a crecer

La leche en polvo entera (LPE) representa 16% de las importaciones lácteas chinas y mostró una recuperación de 6% frente a enero-agosto de 2025.

El dato resulta especialmente relevante para los países exportadores porque China continúa siendo uno de los mercados capaces de modificar el equilibrio internacional de los polvos.

Pero el acceso está extraordinariamente concentrado.

Nueva Zelanda controla 94% de las compras chinas de LPE.

Australia aparece muy lejos, con 4%, mientras Países Bajos participa con apenas 2%.

Para otros orígenes, ingresar a este mercado sigue siendo particularmente difícil.

Nueva Zelanda prácticamente monopoliza la LPE

El 94% de participación neozelandesa muestra hasta qué punto los movimientos de China y Nueva Zelanda están conectados en esta categoría.

Una recuperación de las compras chinas puede traducirse rápidamente en una señal positiva para el mercado de Oceanía.

Pero también limita el espacio disponible para otros exportadores.

Para países de Sudamérica, por ejemplo, el crecimiento de la demanda china de leche entera en polvo no significa automáticamente mayores ventas.

La oportunidad depende de condiciones comerciales, acceso sanitario, aranceles, competitividad y disponibilidad de compradores.

El queso es la categoría que más crece

El movimiento más fuerte aparece en quesos.

Las importaciones aumentaron 17% interanual, la mayor variación positiva entre los principales productos analizados.

La categoría representa aproximadamente 10% del valor de las compras lácteas chinas.

Nueva Zelanda vuelve a ocupar la primera posición, con 63% de participación.

Australia tiene 16%.

Italia aparece tercera con 4%.

El crecimiento resulta interesante porque muestra una expansión en una categoría de mayor valor agregado, diferente del tradicional peso que tienen los productos básicos dentro del comercio lácteo chino.

También crece la demanda de grasa

Las compras de manteca y butter-oil avanzaron 12%.

En conjunto representan cerca de 10% de las importaciones lácteas chinas.

También aquí domina Nueva Zelanda.

El país concentra 85% del mercado, seguido a gran distancia por Francia, con 5%, y Países Bajos, con 3%.

La expansión contrasta con la debilidad que las grasas vienen mostrando en algunos mercados internacionales durante 2026.

China, al menos en términos de importaciones acumuladas, continúa comprando más.

La leche y nata pierden 9%

La categoría de leche y nata, que representa alrededor de 11% del total importado, siguió una trayectoria diferente.

Las compras disminuyeron 9% respecto del mismo período de 2025.

Nueva Zelanda también lidera este mercado, con 48%.

Alemania ocupa el segundo lugar con una participación considerable de 25%, mientras Australia aparece con 8%.

La caída muestra que no todo el mercado chino se está recuperando de manera uniforme.

El suero también retrocede

Las importaciones de suero disminuyeron 5%.

Esta categoría representa aproximadamente 8% de las compras lácteas.

A diferencia de los productos dominados por Nueva Zelanda, el principal proveedor es Estados Unidos, con 48%.

Bielorrusia concentra 11% y Polonia 6%.

El dato refleja una estructura comercial distinta, fuertemente vinculada a la industria estadounidense de ingredientes lácteos.

Nueva Zelanda domina tres mercados clave

Una lectura transversal de los datos deja otro resultado.

Nueva Zelanda no solamente es el principal proveedor de leche entera en polvo.

También ocupa posiciones dominantes en manteca y quesos.

Su participación alcanza:

94% en leche entera en polvo.

85% en manteca y butter-oil.

63% en quesos.

Y además concentra 48% de leche y nata y 29% de las fórmulas infantiles.

Pocos mercados muestran una presencia tan transversal de un único proveedor.

China compra casi lo mismo, pero no compra lo mismo

El descenso de apenas 1% en los US$8.355 millones podría llevar a pensar que el mercado permaneció estable.

El detalle por producto muestra otra realidad.

Las preferencias de importación están cambiando.

Hay mayor demanda de quesos.

Más compras de grasa.

Y recuperación de leche entera en polvo.

Mientras tanto, pierden terreno categorías como leche y nata, suero y fórmulas infantiles.

El mercado chino de 2026 no está creciendo de manera generalizada.

Está redistribuyendo el gasto entre productos.

Una señal para el mercado mundial

Por su escala, cualquier cambio en las compras chinas tiene impacto sobre el comercio internacional.

Pero el dato de enero-agosto sugiere que ya no alcanza con observar únicamente el valor total importado.

La clave está en el mix.

China gastó US$8.355 millones, apenas 1% menos que un año atrás.

Sin embargo, aumentó 17% sus compras de quesos, 12% las de manteca y butter-oil y 6% las de leche entera en polvo.

Ese cambio puede beneficiar de manera muy diferente a cada exportador.

Y por ahora, Nueva Zelanda sigue siendo el país mejor posicionado para capturar buena parte de ese crecimiento.

Fuente: INALE, informe de importaciones de productos lácteos de China, enero-agosto de 2026.

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