La producción de leche en Galicia afronta un nuevo incremento de costes como consecuencia del encarecimiento de las materias primas utilizadas para alimentar al ganado.
Según las estimaciones de Unións Agrarias (UU.AA.), el aumento del precio de los piensos podría añadir entre 4 y 5 céntimos al coste de producir cada litro de leche, una presión que tendría especial incidencia entre las explotaciones pequeñas y medianas.
La organización agraria advierte que el escenario deberá ser tenido en cuenta en la próxima renovación de los contratos lácteos, prevista para noviembre, y reclama tanto a la industria como a las administraciones que contemplen la evolución de los costes.
Cereales y soja presionan los costes de la leche
La advertencia se produce después de fuertes aumentos en varias de las materias primas fundamentales para elaborar las raciones del ganado lechero.
De acuerdo con los datos de la Lonja de Barcelona citados por la organización, la cebada nacional aumentó más de un 11% durante julio, hasta alcanzar los 237 euros por tonelada, frente a los 213 euros registrados a comienzos de año.
El incremento fue todavía mayor en la colza de importación, que pasó de 242 a 285 euros por tonelada entre la primera semana del año y finales de julio. Esto representa un avance del 17,8%.
Las harinas de soja también experimentaron aumentos importantes. Tanto la harina de soja nacional al 47% como la importada de igual concentración alcanzaron los 380 euros por tonelada, acumulando incrementos cercanos al 16%.
A su vez, el maíz de importación llegó a 247 euros por tonelada, con una subida del 14,9%, mientras que la pulpa de remolacha alcanzó los 274 euros por tonelada, un 6,2% más.
Hasta el 90% de los concentrados depende de estas materias primas
La magnitud del incremento resulta especialmente relevante por el peso que estos productos tienen dentro de la alimentación de las vacas.
Según Unións Agrarias, la cebada, el maíz, la soja y la pulpa de remolacha pueden representar, dependiendo de la formulación, entre el 80% y el 90% de los concentrados y piensos destinados a alimentación animal.
Además, cada vaca puede consumir diariamente entre 14 y 15 kilos de estos preparados.
Por eso, cualquier modificación importante en las cotizaciones de estas materias primas termina trasladándose directamente a la estructura de costes de las explotaciones lecheras.
Sequía y costes que pueden prolongarse hasta 2027
El problema no se limita al comportamiento internacional de los granos.
Unións Agrarias señala a la sequía y la inestabilidad geopolítica entre los factores que están impulsando el encarecimiento de los insumos, junto con aumentos que también afectan al gasóleo agrícola y los fertilizantes.
La organización advierte, además, que los efectos de la sequía no terminarán con la cosecha.
Las dificultades para conseguir alimentación alternativa a precios competitivos podrían trasladar parte del impacto sobre los costes hasta la próxima campaña, prolongando la presión económica sobre las explotaciones.
Las pequeñas y medianas explotaciones, bajo mayor presión
El sindicato pone especial atención sobre las unidades pequeñas y medianas.
Según sus datos, estas explotaciones perciben actualmente alrededor de 6,5 céntimos menos por litro que las granjas de mayor dimensión.
Si a esa diferencia se añade un incremento de entre 4 y 5 céntimos en los costes productivos, el impacto sobre los márgenes podría ser considerable.
La cuestión adquiere todavía más relevancia ante la próxima ronda contractual.
Reclaman trasladar los nuevos costes a los contratos
Unións Agrarias pide que el encarecimiento de la alimentación sea considerado por la industria durante la renovación de los contratos de suministro de leche prevista para noviembre.
El reclamo llega después de que, en la anterior renovación de mayo, Galicia continuara registrando los precios de la leche en origen más bajos de España, según señala la organización.
Con una estructura de costes nuevamente al alza, el sindicato busca evitar que el incremento quede exclusivamente del lado de los productores.
El precio de los piensos, la disponibilidad de forrajes y la evolución de la sequía serán así factores centrales para los próximos meses, cuando productores e industrias vuelvan a sentarse a negociar las condiciones para la compra de leche.
Fuente: Galicié
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