La industria láctea chilena continúa mostrando una recuperación sostenida durante 2026. Entre enero y mayo, la recepción industrial de leche alcanzó 968,9 millones de litros, un incremento de 4,1% respecto al mismo período del año anterior, equivalente a 38,5 millones de litros adicionales, según el ranking elaborado por Fedeleche con datos de Odepa.
Las cinco principales empresas concentraron el 92,5% del total de leche recepcionada, consolidando un mercado liderado por Colun y Soprole-Prolesur, mientras que Nestlé Chile y Watt’s mostraron retrocesos y Quillayes-Surlat mantuvo una evolución positiva.
Colun amplía su liderazgo
La cooperativa Colun volvió a ubicarse como la principal industria láctea del país.
Durante los primeros cinco meses del año incrementó su recepción de leche 8,2%, hasta alcanzar 332 millones de litros, el mayor volumen procesado del mercado chileno.
Con este desempeño, elevó su participación desde 33,0% hasta 34,3%, reforzando su posición como líder del sector.
Soprole-Prolesur sigue creciendo
En segundo lugar se ubicó Soprole-Prolesur, con una recepción de 266,1 millones de litros, un crecimiento interanual de 5,8%.
La empresa aumentó su participación de mercado desde 27,0% hasta 27,5%, consolidando el segundo puesto del ranking nacional.
Nestlé y Watt’s pierden participación
El tercer lugar correspondió a Nestlé Chile, que redujo su recepción de leche 2,1%, totalizando 115,4 millones de litros.
Como consecuencia, su participación de mercado descendió de 12,7% a 11,9%.
En tanto, Watt’s registró una baja de 1,3%, con 98,8 millones de litros, reduciendo su participación desde 10,8% hasta 10,2%.
Quillayes-Surlat y Lactalis muestran avances
Entre las empresas con mejor desempeño se destacó Quillayes-Surlat, cuya recepción creció 4,4%, alcanzando 82,9 millones de litros y elevando ligeramente su cuota de mercado hasta 8,6%.
Por su parte, Grupo Lactalis incrementó su captación 6,6%, totalizando 35,9 millones de litros, mientras que Valle Verde mostró un crecimiento marginal de 0,5%.
En contraste, Comercial del Campo redujo su recepción 3,5%, cerrando el período con 9,8 millones de litros.
Mayo mantuvo la tendencia positiva
Solo en mayo, la industria procesó 179 millones de litros, un aumento de 4,6% respecto del mismo mes de 2025.
Durante ese mes:
- Colun creció 7,8%.
- Soprole-Prolesur aumentó 9,9%.
- Quillayes-Surlat registró una de las mayores subas, con 13%.
- Grupo Lactalis avanzó 6,7%.
- Watt’s mejoró 2%.
- Nestlé Chile cayó 14,8%, siendo la principal baja mensual.
Un mercado cada vez más concentrado
Desde Fedeleche señalaron que la industria láctea chilena mantiene una dinámica de crecimiento, aunque con una creciente concentración del procesamiento en las principales compañías.
Mientras cooperativas y grandes industrias continúan liderando la recepción de leche, empresas medianas comienzan a ganar participación, en tanto que los operadores de menor escala enfrentan el desafío de fortalecer su competitividad para mantener presencia en el mercado.
Fuente: Fedeleche
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