La quiebra de SanCor sumó un nuevo capítulo judicial tras la suspensión del proceso de venta de sus activos. La decisión reactivó la disputa entre Adecoagro, Gustavo Scaglione y otros grupos interesados en quedarse con plantas y marcas de la histórica cooperativa láctea.
La crisis de SanCor volvió a entrar en una zona de incertidumbre. La Cámara de Apelaciones en lo Civil, Comercial y Laboral de Rafaela suspendió el proceso de venta de los activos de la cooperativa, una medida que reabrió la discusión sobre el futuro de una de las empresas más emblemáticas de la industria láctea argentina.
El freno judicial llegó luego de una presentación realizada por Gustavo Scaglione, empresario rosarino y titular del fideicomiso Fidulac, uno de los principales acreedores de SanCor. Su planteo cuestiona el esquema de liquidación previsto, que contemplaba la venta de la cooperativa en siete lotes por un valor total estimado en US$ 52,1 millones.
Ese esquema había sido definido tras la declaración de quiebra dictada en abril por el juez Marcelo Gelcich. La tasación asignaba US$ 27,4 millones a las plantas industriales y US$ 24,7 millones al paquete de marcas, entre ellas Mendicrim y Quesabores.
La suspensión del proceso vuelve a poner sobre la mesa una pregunta central: si SanCor debe avanzar hacia una liquidación fragmentada de sus activos o si todavía existe margen para un esquema de rescate que preserve capacidad industrial, empleo y producción.
Desde el entorno de Scaglione sostienen que la venta separada de activos podría beneficiar especialmente a quienes buscan incorporar marcas sin operar las plantas industriales. Esa lectura apunta a Adecoagro, otro de los grandes interesados en la cooperativa.
Adecoagro, conducida por Mariano Bosch, ya tuvo antecedentes en operaciones vinculadas a SanCor. En 2019 adquirió las marcas Las Tres Niñas y Angelita, además de dos plantas ubicadas en Córdoba y Buenos Aires. Actualmente, la compañía es uno de los principales jugadores de la producción lechera argentina y procesa cerca de un millón de litros diarios.
La empresa, que cotiza en Wall Street, también fortaleció en los últimos años su capacidad financiera. En 2025 recibió una capitalización de Tether Investments, controlante de la criptomoneda USDT, en una etapa en la que profundizó su estrategia de expansión dentro del agro y los alimentos.
Pero la disputa por SanCor no se reduce a Scaglione y Adecoagro. Según la información difundida, también adquirieron pliegos Sancor Seguros, Punta del Agua, Ceibos Group, Elcor, Milkaut y La Tarantela, lo que refleja el valor que aún conservan sus marcas y activos industriales.
En paralelo, un grupo de 1.066 acreedores, integrado por productores lecheros, proveedores y extrabajadores, presentó un plan alternativo para evitar la liquidación. La propuesta, representada por el estudio Regali & Asociados, apunta a constituir una sociedad anónima en la que la cooperativa conserve el 49% del capital y nuevos inversores ingresen con el 51% restante.
El grupo también cuestionó la valuación de los activos y pidió apartar al juez Gelcich. Según Aldo Regali, si la liquidación avanza en las condiciones actuales, una gran parte de los acreedores no lograría recuperar sus créditos.
SanCor llegó a operar 16 plantas industriales y a emplear a más de 4.000 trabajadores en sus años de mayor expansión. Hoy enfrenta un pasivo superior a los US$ 185 millones y mantiene una estructura reducida, con personal dedicado al mantenimiento de establecimientos paralizados.
El desenlace judicial será clave no solo para definir quién se quedará con los activos de SanCor, sino también para medir el impacto sobre las cuencas lecheras de Córdoba y Santa Fe, donde la cooperativa tuvo durante décadas un rol central para productores, trabajadores y proveedores.
La nueva etapa judicial vuelve a mostrar que el futuro de SanCor sigue abierto. Entre la liquidación, el interés de grandes jugadores y los intentos de rescate, la histórica cooperativa láctea continúa siendo uno de los casos más sensibles de la reconfiguración de la industria láctea argentina.
Fuente: Urgente 24
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