El sector del vacuno de leche se ha manifestado este martes en Sevilla para reclamar al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que intervenga en el mercado debido por unos «precios justos» para los ganaderos, ya que «el sector se muere».

«Lo que hay que hacer es arremangarse y poner las cosas en su sitio como ha hecho el Ministerio francés, poniendo un precio mínimo del brik en los lineales. Si pones un precio mínimo habrá para todos en la cadena, sino, difícilmente lo va a haber», ha dicho en declaraciones a los medios el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y de la Organización de Productores del Sur (OPL del Sur), Juan Leal.

La manifestación ha sido apoyada también por los sindicatos agrarios COAG, UPA y Asaja Córdoba, provincia con amplia representatividad del sector, y ha partido hasta la Plaza de España desde el Palacio de San Telmo, sede de gobierno de la Junta de Andalucía, administración a la que Leal ha agradecido su apoyo y lamentado que, «por desgracia, compete poco en esto».

El presidente de la OPL del Sur ha explicado que hace seis años el precio medio del litro de leche estaba en 0,35 euros y ahora está en torno a 0,31 y 0,33, «con lo cual, los costes de producción superan con creces el ingreso del ganadero». «Han subido la alimentación, el gasoil y vemos que la distribución no mueve ficha a la hora de plantear estas cosas», ha lamentado.

Más de 2.000 familias

Así las cosas, ha subrayado que «la administración competente es el Ministerio de Agricultura» para arreglar el problema, que este sector es pequeño en Andalucía, pero «muy dinámico» y que «si se cae, será un auténtico drama para 2.000 y pico familias». «Hay 475 explotaciones, pero detrás de esas explotaciones vive mucha gente», ha apuntado, antes de recordar el beneficio de fijar población a las zona rurales que tienen los ganaderos.

La secretaria de ganadería de UPA-A, Francisca Iglesias, ha lamentado que el 24 de junio ya pusieron una denuncia ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) por prácticas «ilegales» en los contratos entre ganaderos y empresas hortofrutícolas porque «no recogen uno de los artículos fundamentales de la Ley de la Cadena Alimentaria que se modificó en 2020 y es que todos los precios deben estar por encima de los costes de producción».

Además, ha lamentado que el sector sufre «una nueva crisis», que cada explotación ganadera pierde entre 1.200 y 1.400 euros y ha exigido una inspección de oficio de la AICA, antes de concluir que «el Ministerio debe responder».

Abandono de las granjas

El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández, ha dicho que si siguen las cosas igual, los ganaderos de leche están «abocados a la extinción, al despoblamiento del mundo rural y al abandono de las granjas».

«Es inaceptable que por parte del Ministerio no se tomen las medidas necesarias para que el precio esté por encima de los costes de producción», ha afeado, antes de subrayar que el ganadero gana una tercera parte de lo que el consumidor paga.

El secretario general de COAG Andalucía, Miguel López, ha criticado que «desgraciadamente, hay una situación que no se puede mantener en el tiempo y está arruinando a las explotaciones de leche».

Ha explicado que la leche es un producto perecedero, lo que significa que no hay capacidad de almacenamiento. «Según se produce, hay que venderlo. No se puede tirar porque, sino, se produce una infracción medioambiental. Por lo tanto, estamos entre la espada y la pared. El ganado tiene que comer todos los días, hay que ordeñarlo todos los días, hay que sostener esos costes y si no lo vendes a un precio que te cubra los costes, estamos en una situación de pérdidas que ya no pueden aguantar más», ha explicado.

Más de 470 explotaciones

En la actualidad, quedan 475 explotaciones de vacuno de leche en Andalucía, con algo más de 60.000 cabezas de ganado, y con una producción de 600.000 toneladas de leche. Cifras con las que Andalucía, a pesar de la asfixia que sufren los productores, representa el 8% del sector lechero nacional.

Próximas movilizaciones

La de la capital hispalense es la primera de varias movilizaciones este mes. Las siguientes son en Granada el 20 de julio, otra en Málaga el 22, otra de nuevo en Sevilla el 27, otra en Jerez de la Frontera (Cádiz) el 29 y una última manifestación el 2 de agosto de nuevo en Granada, a las puertas de Lactalis.