En total las exportaciones lácteas de la UE en enero-noviembre de 2021 fueron -1% por debajo Enero-Noviembre 2020, aunque el valor de las mismas fue un 5% mayor que en el mismo período de 2020.
SITUACION DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES LÁCTEOS MUNDIALES
La producción de leche de Nueva Zelanda en noviembre de 2021 fue -1,4% menor que en noviembre de 2020 (6º mes de nueva temporada) y -2,9% para el período junio-noviembre de 2021. Por el contrario, los precios subieron en noviembre de 2021, ahora a 40,66 céntimos de euros por kilo, 32% mayor que en noviembre de 2020.
Mientras, en el Reino Unido en noviembre de 2021 (octavo mes del temporada 2021/22) la producción fue un 2,1% inferior a la de noviembre de 2020 aunque en el acumulado se mantiene todavía en positivo con un incremento del +0,2% para el periodo abril-noviembre 2021.
La producción de leche de EE. UU. en noviembre de 2021 fue un 0,4% más baja que en el mismo mes de 2020 y +1,5% en los primeros 11 meses de 2021. El precio de la al ganadero, en noviembre de 2021, aumentó un 2,8% desde 37,95 céntimos de euro por kilo a los 39,00 c/kg, un 20% menos que en noviembre de 2020.
En el mercado mundial (23/01/2022), los precios de las leches en polvo, mantequilla han mejorado en la última quincena en la UE, Oceanía y EE. UU., mientras que el cheddar disminuyó en EE. UU. (-8,7%).
La UE es actualmente la región más competitiva para el queso cheddar y en la Leche Desnatada en Polvo, SMP, pero el más caro para Leche entera en Polvo, WMP, y mantequilla. Oceanía es el exportador más competitivo de WMP y mantequilla.
