Según los datos ofrecidos por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias-Odepa, el precio promedio pagado al productor a nivel nacional anotó un aumento de un 8,6% en el acumulado al mes de mayo de 2022, subiendo $30,12 respecto de igual periodo de 2021, pasando de $ 351,71 a $ 381,83 por litro.

Por región, el precio de la leche fluctuó porcentualmente entre un 10,9% a 6,8%, dependiendo de la zona geográfica de producción.

Precios por región

El precio al productor en la región de Los Lagos, donde se produjo el 50,7 % de la producción de leche cruda a nivel nacional, se incrementó en un 6,8 % respecto del año previo, subiendo $ 24,14 por litro, de $ 356,47 a $ 380,62 por litro.

El precio al productor en la región de Los Ríos, que concentró un 31,9 % de la producción nacional, registró un alza de un 10,9 %, lo que supone un aumento de $ 36,77 por litro, pasando de $ 336,85 a $ 373,63 por litro.

En la región de La Araucanía, que representó un 3,1 % de la producción de leche cruda nacional, el precio al productor presentó a mayo de 2022 un alza de un 8,6 %, escalando $ 30,54 por litro, de $ 353,26 a $ 383,80 por litro.

El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Biobío, que aportó un 7,5 % de la producción de leche cruda nacional, presentó un aumento de un 10,5 % en relación con el año anterior, con un incremento de $ 36,76 por litro, lo cual supone un avance de $ 350,36 a $ 387,11 por litro.

En la Región Metropolitana, con una producción de leche cruda que supone un 8,6 % a nivel nacional, el precio al productor avanzó en un 8,2 %, lo que se traduce en un avance de $ 32,37 por litro, pasando de $ 376,39 a $ 408,76.

¿Qué pasó en mayo?

Durante mayo de 2022, el precio a productor a nivel nacional anotó un aumento de un 10,2 % respecto al mismo mes de 2021, escalando $ 39,29 por litro, de $ 385,68 a $ 424,97 por litro.

En la misma línea, en la Región de Los Lagos el precio a productor anotó un aumento de un 9,5 % frente al mismo mes del año anterior, subiendo $ 37,71 por litro y pasando de $ 396,81 a $ 434,52.

De igual forma, en la Región de Los Ríos, el precio a productor se elevó en un 10,9 % frente al año anterior, con un aumento de $ 40,26 por litro, subiendo de $ 361,99 a $ 402,25 por litro.

En la Región de La Araucanía, el precio a productor se incrementó en un 11,1 %, lo que representa un avance de $ 43,35 por litro frente al mismo mes de 2021, elevándose de $ 391,00 a $ 434,35 por litro.

Para las regiones de Ñuble y Biobío, el precio a productor registró un alza de un 11,0 % respecto al año anterior, con un aumento de $ 42,49 por litro, escalando de $ 384,56 a $ 427,05 por litro.

En la Región Metropolitana, el precio a productor reportó un aumento de un 10,0 % frente al mismo mes del año pasado, con un incremento de $ 40,80 por litro, avanzando de $ 408,25 a $ 449,04 por litro.