La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) liberó su boletín del sector lácteo, donde se informó que el volumen de las exportaciones chilenas de estos productos creció 16,9% entre enero y octubre de 2022, mientras que su valor aumentó 25,4%.
Lo anterior debido que, en el periodo analizado de 2022, se envió al extranjero un total de 77.987 toneladas (t) por un valor de miles de USD igual a 220.987. Mientras que, en igual marco temporal de 2021, Chile movilizó 64.745 toneladas de mercancías lácteas, por un costo total de miles de USD igual a 164.161.
En su desglose, entre los productos con mejor desempeño se ubicó la Leche Condensada, mercadería que movilizó al extranjero un total de 26.724 toneladas, alcanzando la cifra en miles dólares de 52171. Le siguió la Leche en polvo entera, que exportó 7.996 toneladas a un valor de miles de dólares igual a 33.743.
De forma contraria, las mercancías lácteas que generaron un menor valor con sus envíos al extranjero fueron la Leche Fluida, con un valor en miles de USD de 54 y con un volumen total de 68 toneladas. Como también las Cremas, valorizadas en 1.282 miles de USD, por un volumen de 548 toneladas.
Los restantes productos pertenecientes a este sector y exportados por Chile en el periodo de análisis corresponden a Quesos por un valor miles de USD igual 30.197 (6.295 t), Demás preparaciones en base a productos lácteos -por igual observación- con una cifra de USD 29.482 (8.192 t), Sueros por USD 20.468 (12.967 t), Preparaciones alimentación infantil por USD 19.055 (4.633 t), Manjar y otros por USD 9.983 (5.218 t), Mantequilla por USD 9.842 (1.529 t), Leche en polvo descremada por USD 9.590 (2.510 t), y, finalmente, Yogur por USD 4.321 (1.306 t).
Los productos lácteos chilenos llegaron a 32 naciones entre enero y octubre de 2022, siendo los principales destinos -según valor miles de dólares FOB- Estados Unidos (USD 45.828), Colombia (USD 36.477), Emiratos Árabes (USD 25.753), México (USD 24.849) y Perú (USD 18.594). En contraste, se dejaron de movilizar mercancías a los mercados de Brasil, Guyana e India.
