La visita de los inspectores oficiales adscritos a la Dirección General de Ganadería (Digega) tuvo como objetivo auditar el sistema productivo primario de leche en nuestro país en aras de reactivar la compra de leche y derivados lácteos.
Estos inspectores conocieron de primera cómo se adelanta la producción de leche en dos ganaderías: Agropecuaria Fagua SAS en Cajicá y Agropecuaria 2G en Cogua (ambas en Cundinamarca) así como también visitaron el laboratorio nacional del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el puerto de Cartagena.
Los delegados verificaron las normas y procedimientos que se aplican en el acopio y la verificación de la calidad de la leche con el fin de determinar la admisibilidad sanitaria para lácteos al país caribeño.
Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico de Fedegán-FEP, reveló que esta visita fue gestionada en un 100 % con recursos provenientes del Fondo de Estabilización de Precios y explicó la importancia de regresar a un mercado como el de República Dominicana, que fue uno de los principales destinos hace unos años.
«Este mercado lo tuvimos en el año 2010 y hoy se está reactivando. A República Dominicana enviamos volúmenes significativos de leche en polvo en los años 2008, 2009 y 2010. Este destino se suma a los otros que hemos abierto en la última década y donde ya está llegando leche colombiana», manifestó.
En días pasados, la presidenta de ProColombia, Carmen Caballero, manifestó a Portafolio que «identificamos que el mercado dominicano, impulsado principalmente por su vocación turística, tiene un gran potencial para la exportación de productos colombianos, entre ellos leche y nata, crema concentrada y sin concentrar, quesos y requesón, lactosuero y mantequilla».
Añadió que «los productos colombianos pueden ser exitosos por la variedad en sabores, presentaciones, ingredientes y características nutricionales que tienen, lo que puede complementar de manera positiva la oferta actual del mercado».
El acceso se dio gracias al trabajo conjunto entre ProColombia, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Invima, ICA y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Cifras del comercio de lácteos
Según información de Trademap citada por Portafolio, en los últimos cinco años República Dominicana tuvo una balanza comercial deficitaria para lácteos, dado que exportó USD 30,3 millones e importó USD 1.476 millones de países como Estados Unidos, Alemania, Dinamarca, Países Bajos y Francia. Solo en 2022 importó USD 409.8 millones, 33 % más que en 2021.
Por su parte, y de acuerdo con un análisis de ProColombia con cifras del Dane, Colombia exportó USD 96,1 millones en lácteos durante los últimos cinco años. Como dijimos en CONtexto ganadero, entre enero y mayo de 2023, se enviaron 2.393,5 toneladas de productos derivados de la leche por valor FOB de USD 10,5 millones, 84,2 % más en volumen y 77,4 % más en ingresos.
