Quesos Del Vecchio, una marca colombiana con más de un siglo de historia, reafirmó su apuesta por la sostenibilidad como parte del modelo de gestión de Alquería. La estrategia busca combinar crecimiento comercial, responsabilidad ambiental y desarrollo de las comunidades vinculadas con la producción lechera.
El anuncio se enmarca en la certificación internacional como Empresa B de Alquería, un reconocimiento otorgado por B Lab a organizaciones que incorporan criterios sociales y ambientales en sus actividades y decisiones empresariales.
La compañía obtuvo esta certificación por primera vez en 2021 y posteriormente renovó su acreditación.
La marca Del Vecchio representa una de las apuestas de Alquería por extender esos compromisos a su portafolio de productos lácteos.
Más de 6.400 productores vinculados a la cadena láctea
Uno de los principales indicadores presentados por la compañía corresponde a su relación con la producción primaria.
Durante 2025, Alquería acompañó a más de 6.400 productores lecheros y acopió 355 millones de litros de leche, materia prima utilizada en sus distintas líneas de productos.
Estas cifras reflejan la dimensión de su vínculo con los establecimientos que abastecen a la industria.
Adriana Velásquez, directora de Sostenibilidad y Sociedad de Alquería, destacó que la estrategia busca generar impactos positivos a lo largo de toda la cadena de valor.
Según explicó, el desarrollo empresarial puede contribuir al fortalecimiento de las comunidades rurales, el bienestar de las personas y la protección ambiental.
Los volúmenes informados corresponden al conjunto de las operaciones de Alquería y no exclusivamente a la producción de Quesos Del Vecchio.
Qué significa ser una Empresa B
La certificación Empresa B es otorgada por B Lab, una organización internacional que evalúa el desempeño social, ambiental y corporativo de las empresas.
El proceso contempla aspectos como las condiciones laborales, la relación con las comunidades, la gestión ambiental, la transparencia y la gobernanza.
También analiza de qué manera estos compromisos se integran al funcionamiento de cada organización.
La certificación no constituye un sello de calidad, inocuidad o valor nutricional de los productos, sino que se refiere a las prácticas y al desempeño de la empresa.
Según las cifras difundidas por Sistema B Colombia en su Reporte de Impacto Colectivo 2026, el país cuenta con 133 empresas integrantes de esta comunidad.
Una marca centenaria en un mercado que crece
La apuesta sostenible también se relaciona con las oportunidades de consumo que identifica la compañía.
Según datos compartidos por Alquería, el mercado colombiano de snacks supera los 15 billones de pesos colombianos y presenta un crecimiento cercano al 5% anual.
La demanda de alimentos prácticos, presentaciones individuales y nuevas ocasiones de consumo forma parte de las tendencias que impulsan esta categoría.
En ese escenario, Quesos Del Vecchio busca fortalecer su posicionamiento como una marca tradicional que se adapta a nuevas preferencias.
Sin embargo, las cifras del mercado corresponden al conjunto del segmento de snacks y no específicamente a los quesos.
Alquería consolida su estrategia de sostenibilidad
El camino de Alquería como Empresa B comenzó en julio de 2021, cuando obtuvo su primera certificación internacional.
Desde entonces, la compañía ha desarrollado iniciativas vinculadas con la producción lechera, el cuidado de los recursos naturales y el bienestar de las comunidades.
La estrategia también alcanza a otras marcas de su portafolio, como Freskaleche y Vitad.
Para Velásquez, el desafío consiste en demostrar que la rentabilidad empresarial y la responsabilidad social y ambiental pueden avanzar de manera conjunta.
La certificación representa un instrumento para evaluar esos compromisos, aunque por sí sola no garantiza la ausencia de impactos ambientales o sociales negativos.
Sostenibilidad y competitividad en la industria láctea
El caso de Quesos Del Vecchio refleja cómo las empresas lácteas buscan incorporar la sostenibilidad a sus estrategias comerciales.
La relación con los proveedores de leche, la gestión de recursos y las condiciones de producción son aspectos cada vez más relevantes para las organizaciones que aspiran a fortalecer su posición en el mercado.
Para la industria, el desafío consiste en traducir estos compromisos en acciones medibles a lo largo de toda la cadena.
Con más de 6.400 productores acompañados y 355 millones de litros acopiados durante 2025, Alquería presenta su relación con el sector primario como parte central de su modelo de sostenibilidad.
La renovación de su certificación Empresa B y la comunicación de estos compromisos a través de Quesos Del Vecchio forman parte de esa estrategia.
Fuente: Vanguardia
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