Condiciones agroclimáticas
Septiembre, parece también remiso a dejarnos lluvias en el Oeste de la PBA. Hubo promesa para el 19, pero, salvo en el sur, pasó sin pena ni gloria.
Las reservas de humedad en el perfil, van siendo cada vez más “justas”, y en superficie, el suelo se secó, en casi toda la región.
Las consultoras prevén una Niña moderada y más breve que las previas, que en Octubre tendríamos algunas aguas; y que el peor momento sería entre mediados de Diciembre y todo Enero.
El SMN, para nuestra región, y en SET-OCT-NOV pronosticó lluvias por debajo y temperaturas por encima de lo normal.
Producción y perspectivas
Nuestra producción actual se recupera, pero aún está 11% por debajo que en 2023. El mayor rigor de la pasada sequía sobre las dos mayores pcias. lecheras, marcó y condiciona la producción 2024.
A nivel predial, estamos con el pasto muy justo, las reservas consumidas en gran medida (ambas cosas por los fríos y la seca superficial) y dando a las vacas lo requerido de alimento concentrado (Vienen produciendo bien y con buen estado). En estos días, arranca la siembra del maíz.
Precios SIGLEA agosto – $ / Kg de sólidos útiles
Precios SIGLEA agosto $ / Litro de leche
El escenario comercial
Septiembre/Octubre: Conciliar hasta donde se pueda, la aspiración y lo posible
Este tercer trimestre del año, a diferencia de los anteriores, ha venido marcando un retroceso en el precio de la leche frente a la inflación, que no llega a revertir aún el recupero previo, pero nos interroga sobre cómo iremos a transitar esta primavera. La industria plantea que el consumo interno algo se reanimó, vía precio (ofertas, etc), que el negocio externo perdió atractivo por el tipo de cambio, y que traslada al tambero lo que sus ingresos habilitan. La producción ya mostró que con rentabilidad, la leche aparece. Y sin ella, no podremos salir del estancamiento/retroceso.
La cadena y su marco institucional
SIGLEA: Una herramienta imprescindible para la Cadena Láctea Argentina
El Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado ha enviado consultas a Entidades de la Producción para conocer cómo ven una serie de organismos de regulación e Institutos descentralizados, y decidir sobre su continuidad o no.
Y entre ellos incluyó (quizá por error) al SIGLEA, que no regula nada, porque es una plataforma estadística, que genera información básica sobre el funcionamiento de la cadena, y resulta clave para dar transparencia al mismo y asistir la toma de decisiones por los empresarios del sector.
Por eso, las Cámaras tamberas de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, así como la FunPEL y APYMIL, han advertido a las autoridades, sobre el grave error que podría cometerse si el SIGLEA dejara de funcionar, rogando que lo preserven y aseguren su continuidad.
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