Olas de calor, cierres masivos y brecha de precios presionan a ganaderos gallegos según Unións Agrarias.
El sindicato Unións Agrarias‑UPA advirtió que las inusuales olas de calor están generando una caída en la producción de leche en Galicia, un fenómeno poco habitual para esta época del año que extiende el horizonte de riesgo para los tambos regionales .
Entre enero y marzo, la entrega de leche cayó un 0,78 % frente al mismo periodo de 2024, alcanzando 759.500 toneladas, lo que representa la primera contracción tras una década de crecimiento sostenido del 20 % .
Solo en los primeros cuatro meses del año, 92 tambos cerraron, sumando 369 explotaciones en 12 meses. Actualmente quedan apenas 5.154 granjas en actividad, lo que significa más de una clausura diaria.
El sindicato exige a la industria que adopte precios mínimos de al menos 0,53 €/litro, tanto para tambos grandes como pequeños, y solicita eliminar el punto crioscópico en contratos, que penaliza injustamente por variaciones en temperatura externas .
La disparidad de hasta 0,10 €/litro entre tambos grandes y pequeños junto con los beneficios que reporta la subida del precio de la mantequilla (40 %) revela una transferencia de valor hacia la industria, que debería compartirlo para garantizar la viabilidad y equidad en toda la cadena
Fuente: Agrodigital
